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Vels, Fr. Studies on Proteolytic 

 Enzymes in germinating Barley (Malt). 

 (Danish.) Dr. Disp., Kjobenhavn (H. 

 5agerup), 1902, (154, with 17 Cui-ve- 

 tabj 25 cm. 



WeiSBenberg, Hugo. Ueher die Deni- 

 trifikation. Centralbl. Bakt., Jena, Abt. 

 \ 8, 1902, (166-170). 



Windisch. Kritische Bemerkungen 

 zu der A bhandlung von Wildiers : 

 ,,Bios", eine neue, zur Entwickelung 

 -der Hefe unumganglicli nothwendige 

 Substanz". Wochenschr. Brau., Berlin, 

 19. 1902, (2-3). 



Welcher Art ist 



Eiweiss spaltende Enzym der gekeim- 

 ten Gerste ? Wochenschr. Brau. , Ber- 

 lin, 19, 1902, (698-701). 



und Hasae, R. Ueher 



den Verlauf des Starke- nnd Eiweiss- 

 ahbaues wahrend des Maischprozesses. 

 Wochenschr. Brau., Berlin, 19, 1902, 

 (192-194). 



Wino^adsky, S. Clostridium Pasto- 

 rianum, seine Morphologic und seine 

 Eigenschaften als Buttersaureferment. 

 Centralbl. Bakt., Jena, Abt. 2, 9, 1902, 

 (43-54, 107-112, mit 1 Taf.). 



Wortmann, Julius. Bericht uber die 

 'Thatigkeit der jjflanzenphysiologischen 

 Versuchsstation der koniglichen Lehr- 

 .anstalt fiir Wein-, Obst- und Garten- 

 bau zu Geisenheim a. Rh. wahrend des 

 Etatsjahres 1901-1902. [In; E'. Goethe, 

 Bericht der konigl. Lehranstalt 

 Geisenheim, 1901.] Wiesbaden, 1902, 

 (96-131). 



Wrana, Joh[ami]. Die niederen Pilz- 

 arten im Brauereibetrieb. Allg. Zs. 

 Bierbr. Malzfabr., Wien, 29, 1901, (588- 

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PHYSIOLOGICAL 

 CHEMISTRY. 



Darstellung und Priifung des Citro- 

 nensaftes und anderer Fruohtsafte. 

 Harm. Ztg, Berlin, 47, 1902, (64-65). 



' Des Pedanios Dioskurides aus Ana- 

 zarbos Arzneimittellehre in fiinf 

 Biichoni. Uebersetzt und mit Erkla- 

 rungen versehen von J. Berendes. 

 Stnttgan (F-. Enke), 1002, (VIII + 572). 

 25 cm. 16 M. 



Einiges uber Palmol-Bleiche und 

 Verarbeitung. Von G. Seifenfabr., Ber- 

 lin, 22, 1902, (403-405). 



Flowers which change colour [during 

 ezpanaion]. Gard. Chron., liOndon, 

 (Ser. 3), 31, 1902, (107, 124). 



Hager's pharmaceutisch-technisches 

 Manuale. Encyclopadische Vorsehrif- 

 tensammluug fiir Apotheker, Chemiker, 

 Drogisten und verwandte Berufszweige. 

 Vollstandig neu bearb. und hrsg. v. 

 Wilhehn Arnold und Wiliy Wobbe. 7. 

 Aufl. des Originalwerkes. Lfg 1-7. 

 Leipzig und Berlin (E. Giinther), 1902, 

 (1-640). 25 cm. In 12 Lfg a 2 M. 



Jahresbericht der Pharmacie, hrsg. 

 vom Deutschen Apotheker-Verein. 

 Bearb v. Heinr. Beekurts unter Mitwir- 

 kung V. G. Frerichs. Jg 35 (1900), 2. 

 Halfte. Gottingen (Vandenhoeck u. 

 Ruprecht), 1902, (V, 401-730). 23 cm. 

 11 M. 



Jahresbericht der Pharmacie, hrsg. 

 vom deutschen Apothekerverein. Bearb. 

 V. Heinr[ich] Beekurts unter Mitwirkung 

 V. G. Frerichs. Jg 36, (1901). 1. 

 Halfte. Gottingen (Vandenhoeck & 

 Ruprecht), 1902, (352). 23 cm. 11 M. 



Jahres-Bericht iiber die Untersuchun- 

 gen und Fortschritte auf dem Gesammt- 

 gebiete der Zuckerfabrikatbn. Be- 

 griindet von K. Stammer. Hrsg. von 

 Joh. Bock. Jg 41, 1901. Braun- 

 schweig (F. Vieweg & S.), 1903, (Xll + 

 374). "22 cm. Geb. 12 M. 



Merck's Index. 2. Aufl. (Abge- 

 schlossen Ende Juli 1902.) Darmstadt 

 (Druck V. E. Roether), 1902, (VI-l-374). 

 25 cm. Geb. 4 M. 



Sur la presence simultanee de sac- 

 charose et de gentiauose dans la 

 racine fraiche de gentiane. Schweiz. 

 Wochenschr. Chem., Zurich, 39, 1901, 

 (28). 



Sur le pr^tendu rapport entre la 

 richesse des Arachides et le climat. 

 J. agricult. tropic, Paris, 2, 1902, 



(224). 



Technisch-chemisches Jahrbuch 1899. 

 Ein Bericht fiber die Fortsdiritte auf 

 dem Gebiete der ohemischen Techno- 

 logic. Hrsg. V. Rudolf Biedermann. 

 Jg 22. Braunschweig (F. "Vieweg u. S.), 

 1902, (XIV -1-514). 22 cm. Geb. 15 M. 



