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ist, zu dick, müssen sie gezogen werden; in der Regel muss das mehreremal stattfinden. Es ist ein 

 frühes, gesundes, wohlschmeckendes Gemüse. In Holland und den westlichen Provinzen, wo es in 

 Menge angebaut wird, gedeiht es früher, daher der Name. Diese Rübe lässt sich im Jahre mehreremal 

 mit dem besten Erfolge anbauen; die Aussaat im Juli ist mir immer am besten gerathen; Rüben spä- 

 terer Saat lassen sich in Gruben und im Keller sehr gut bis zum späten Frühjahr aufbewahren. Es ist 

 zu bedauern, dass es bis jetzt hier nicht glückte, die Kultur dieser Rübe allgemeiner zu machen, welche 

 doch in Hinsicht ihrer Güte weit der sogenannten Herbst- oder Stoppelrübe vorzuziehen ist. Ich bezog 

 im vorigen Jahre den Samen aus Cöln; die Rüben gediehen 14 Tage früher (schon Mitte Juni), und 

 waren wohlschmeckender. 



4) Früher Schneeball, wird grösser als die vorigen. 



5) Frühe französische lange, neu; eine feine Rübe, ähnlich der von Freneuse, aber viel kleiner. 



6) Rothe Amerikaner; ist der rothen Mairübe ganz gleich. 



Herbstrüben. 



7) Goldgelbe runde Herbst-, beinahe der gelben Mairübe gleich, aber nicht so zart. 



8) und 9) Plattrunde und lange schwarze, neu, sehr zu empfehlen, werden gross. 



10) Gelbe von Finnland, neu, 1851 in Handel gekommen, Same sehr theuer, eine sehr gute Rübe, 

 wird gross. 



11) von Freneuse, wohl die beste; ähnelt im Geschmack der Teltower, wird gross. 



No. 8, 9, 10 und 11 müssen, ehe sie aus der Erde genommen werden, ausgewachsen sein; zu 

 jung sind sie hart. 



12) Teltower; habe mit deren Anbau 1851 den ersten Versuch gemacht; ungeachtet der so un- 

 günstigen Witterung war ich mit dem Erfolge zufrieden; ich fand keinen unterschied zwischen diesen 

 und den uns zugeschickten. Man muss zweimal säen, im August und im September, aber nicht zu dünn; 

 die letztere Aussaat giebt dauerhaftere Rüben. 



Auch die Rüben begiesse ich, nachdem die Saat eingerecht ist, stark mit Gülle. Der grösste Feind 

 sämmtlicher Rüben ist der Erdfloh. Alle von mir früher angewendeten Mittel hatten stets einen geringen 

 Erfolg, ohne stete Wiederholung gar keinen. In diesem Jahre versuchte ich es mit gesiebter Stein- 

 kohlenasche; der Erfolg war weit günstiger. Sobald die Saat stattgefunden, muss solche ziemlich stark 

 mit dieser Asche bestreut, dann wo möglich stark mit Gülle begossen werden. Diese Ueberstreuung 

 ist bei sehr trockener Witterung oft noch zweimal nöthig. 



Es ist vielleicht hier die Stelle, anzugeben, wie ich die Gülle bereite. Auf einen Oxhoft Wasser 

 kommen 6 bis 8 Metzen reiner Kuhdünger, 2 Metzen Holzasche, 6 Stück Oelkuchen. Erst wenn diese 

 Mischung ihre Gährung vollendet, kann sie zum Gebrauche verwendet werden. Die herausgenommene 

 Gülle muss sogleich durch Zugiessen von Wasser ersetzt werden; die Mischung hält lange vor, bedarf 

 nur selten einer Erneuerung. 



13) Kürbeirübe; ein vortreffliches Gemüse, leicht und doch sehr nahrhaft, das hier beinahe gar 

 nicht angebaut wird; die Kultur desselben ist ganz mühelos. Der Samen wird in zweiter Tracht im 

 September dünn gesäet; tritt starke Kälte ohne Schnee ein, wird das Beet mit Laub bedeckt. Da der 

 Same nur ein Jahr keimfähig bleibt, muss der Anbauer frischen Samen zu erhalten suchen; am besten 

 ist es, solchen selbst zu ziehen; spätestens im August reift er; einige Rüben, die man sich aufbewahren 

 muss, reichen hierzu aus. 



