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Ä6. Gurken. 



Mir war noch kein Jahr ungünstiger für die Kultur der Gurken als dieses; wohl nur wenige hiesige 

 Anbauer werden eine nur erträgliche Ernte gehabt, noch weniger guten reifen Samen gewonnen haben. 

 Ich hatte viele neue Sorten in Anbau genommen; nur von zwei derselben erhielt ich reifen Samen, von 

 der Carolinischen und von Roman Emperor, beide sind zu empfehlen. Nach meinem Dafürhalten ist die 

 frühe gelbe Trauben- eine der zartesten; wenn auch nur klein, ersetzt sie solches durch ihre reiche 

 Tragbarkeit. Man sieht diese Gurke selten auf dem hiesigen Markte. 



Es sei mir gestattet zu berichten, wie ich die Gurken behandle. Das hierzu bestimmte Beet wird 

 im Herbste stark gedüngt und gut umgegraben, im Frühjahr mit halbem Spaten. Es erhält die Form 

 eines Eselrückens, so dass es in der Mitte 1%' höher als an den Seiten ist. In der Mitte wird 1' 

 tief und 1' breit die Erde aufgehoben. Der dadurch entstehende Graben wird J / 2 / hoch mit halb ver- 

 rottetem Dünger angefüllt, solcher festgetreten; darauf kommen 3y 2 " Erde, auf die Erde % " kleinge- 

 stossene Holzkohle; in der bleibenden Furche werden 3" von einander immer zwei Gurkenkörner ge- 

 legt; darauf 1" Erde, dann stark mit Gülle begossen. Haben die Pflanzen das vierte Blatt, werden so 

 viel ausgezogen, dass jede von der andern 6" entfernt ist. Die Gurken leiden sehr, wenn die Sonne 

 zu sehr auf die Wurzeln drückt; um dies zu verringern, pflanze ich, wenn der Salat beseitigt ist, Blumen- 

 kohl und Brocoli an den äussern Rändern der Beete. Sehr vorteilhaft für eine reiche Ernte ist es, 

 wenn man die ersten Gurken, so lang wie ein Finger, abschneidet. Es ist anzurathen, die Stöcke zu 

 bezeichnen, von denen man Samengurken ziehen will , nicht solche an allen Stöcken reifen zu lassen, 

 denn sobald die Früchte in das Stadium der Reife treten, hört die Pflanze entweder ganz auf Früchte 

 anzusetzen, oder doch sehr verringert. Drei bis vier Jahre alter Samen ist der beste. 



97. Melonen. 



Die Witterung dieses Jahres war für die Kultur dieser vortrefflichen Frucht zu ungünstig; wenig 

 Früchte, unvollkommen in Grösse und Güte, waren die Resultate vieler Kosten, vieler Mühe. Es ist 

 deshalb über viele neue Sorten kein ausreichendes Urtheil abzugeben. Ich erwähne unter den von mir 

 kultivirten : 



1) Muscateller; eine ausgezeichnete Melone, reifte keine Frucht, einige kalte, nasse Tage zerstörten 

 die Pflanzen; 1850 erhielt ich von zwei Pflanzen 16 reife Früchte. Die Melone ist oft rund, oft keulen- 

 artig, selten über 3 Pfd. schwer; eignet sich vorzüglich zur Kultur im Freien; macht kleine und wenige 

 Ranken, muss sehr vorsichtig beim Schneiden behandelt werden. Wenn die Früchte reif sind, müssen 

 sie noch 10 bis 14 Tage am Stocke bleiben; eben so lange, nachdem sie abgenommen, in einem kalten 

 Keller nachreifen. 



2) und 3) Neue und weisse Amerikaner, geriethen unvollkommen, beide für die Kultur im Freien 

 geeignet, ziemlich grosse Früchte. 



4) Schwarze portugiesische, neu, wohl die süsseste, leicht zu kultiviren, trägt sehr reich, gerieth 

 gut; frühe. 



5) Kleine weisse Amerikaner, fürs freie Land, neu, kleine runde, weisse Früchte, sehr süss; trägt 

 an einem Stocke bis 20 Früchte, reift leicht, gerieth gut. 



6) Pfirsich, eine der vorzüglichsten und frühsten; ihr Geschmack entspricht ihrem Namen, gerieth 

 ziemlich gut. 



7) von Astrachan, missrieth, neu. 



8) Mai, sehr gut, ziemlich grosse Frucht, brachte einige reife Frückte. 



