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Vor dreißig Jahren sah man in Schlesien im September und bis zur Mitte des Oktober in milden 

 Herbsten die Kartoffelfelder mit grünem Kraut und mit einer Menge der grünen Beerenfrüchte beladen. 

 Heute sieht man sich vergeblich darnach um. Theilweise mag dies daher rühren, daß die Anbauer der 

 Kartoffeln, aus welchem Grunde und auf welche Veranlassung ist mir unbekannt, die Blüthen, sobald sie 

 sich zu entwickeln beginnen, durch Abzwicken entfernen. Wahrscheinlich ist der Glaube verbreitet wor- 

 den, daß die Ausbildung der Blüthen und Früchte die Knollenbildung beeinträchtige. Wenn aber die 

 Kartoffelpflanze von Haus aus Knollen bildet (etwa wie Spiraea Fllipendula, Convoloulus Batalas, Cy- 

 perus esculenlus, Lathyrus tuberosus und unzählige andere Pflanzen), so giebt es keinen Grund anzu- 

 nehmen , daß bei der regelmäßigen Entwickelung der Pflanze die Frucht- und Samen-Entwickelung der 

 Knollenbildung Eintrag thue. Und in der That haben wir vor 30 Jahren, wo die Kartoffelfelder noch 

 ihre Beeren trugen, die reichlichsten und untadelhaftesten Ernten gehabt. Daß früher das Kartoffelkraut 

 bis in den Oktober hinein grün war und daß die Kartoffelpflanzen reichlich ihre Beerenfrüchte trugen, 

 wobei gute Kartoffeln geerntet wurden, daß aber jetzt Beides nicht mehr der Fall ist, weist darauf hin, 

 daß in dem Anbau und der Behandlung dieser Kulturpflanze eine Veränderung vorgegangen sein muß. 

 Denn daß dies von klimatischen Verhältnissen bewirkt sei, ist durch Nichts zu beweisen, und wer diese 

 Erscheinung von kosmischen Ursachen ableitet, sagt Nichts weiter, als daß er, um eine ihm sonst nicht 

 erklärliche Erscheinung zu erklären, gewisse ihm unbekannte Ursachen annimmt. 



Zweitens gab es vor 30 bis 40 Jahren nur einige wenige Sorten Kartoffeln. Die Spielarten dieser 

 Frucht haben sich seit jener Zeit unglaublich vermehrt, so daß die ökonomischen Vereine sogar Preise 

 für diejenigen aussetzen , welche die meisten Kartoffelsorten mit ihren Benennungen produziren. Viel- 

 leicht wäre es besser gethan gewesen, wenn sie Preise für solche Sammlungen ausgesetzt hätten, welche 

 nur wenige, aber die besten Sorten produzirt und über deren Anbau gründliche Berichte erstattet hätten. 

 Auch ist es ein gerechter Wunsch, daß diejenigen Staats-Institute, denen die Sorge für die landwirt- 

 schaftlichen Angelegenheiten anheimgegeben ist, hierüber gründliche Versuche veranlaßt hätten und nach 

 den gewonnenen Resultaten eine ersprießliche Belehrung hätten ausgehen lassen. Mit der Vermehrung 

 der Sorten scheint aber eine Schwächung der Pflanze verbunden zu sein. Wenigstens wissen wir, daß 

 bei den Obssorten, je mannigfaltiger diese werden, je mehr neue entstehen, die Bäume desto zärtlicher 

 werden. Die alten und bewährten Obstsorten erhalten sich überall; die neueren lassen sich nur sehr 

 schwer verbreiten und erfordern zu ihrem Gedeihen die sorgsame Pflege der Liebhaber und passionirten 

 Obstzüchter. Die Vermischung der verschiedenen Kartoffelsorten hat gewiß nicht dazu beigetragen, diese 

 Frucht härter und kräftiger zu machen, sie hat vielmehr eine Schwächung derselben herbeigeführt. 



Drittens ist der Termin der Kartoffelreife durch die Kunst um ein Bedeutendes verfrüht worden. 

 Vor 40 Jahren eiferte man dagegen, die Kartoffel vor dem Beginne des Monats September genießen zu 

 wollen: damals sagte man, früher sei die Kartoffel nicht reif. Vielleicht ist diese vox populi nicht 

 ganz zu verachten. Da die Kartoffel ein gesuchter Artikel auch beim Diner war, so bestrebte man sich, 

 sie früher zu gewinnen, und die Frucht dieser Bestrebungen ist die Sechswochen-Kartoffel ge- 

 worden, welche gar nicht blüht, sondern ihr Produkt, die eßbare Knolle, schon giebt, ehe sie noch 

 ihren regelmäßigen Vegetationsprozeß durchlaufen hat. Die Sechswochen-Kartoffel ist ein Me- 

 rinoschaf, das vortreffliche Wolle, aber kein Fleisch giebt. Diese Kartoffeln mögen wohlschmeckend 

 sein, weil man sie schon im Juni haben kann, aber wer würde sie den mehligen Kartoffeln vorziehen 

 wollen, die wir noch in den Zwanziger Jahren genossen? Auch die übrigen Sorten sind gewiß immer 

 eher aus dem Boden genommen worden, als dies früher geschah, und man hat eine Frühreife erzwun- 

 gen. Um diese herbeizuführen, mußten die Kartoffeln früher gelegt werden, und es wurde somit ihre 

 Vegetationsperiode gegen den vorigen Gebrauch vorgerückt. 



