103 



den herausgenommenen Rüben fort, wenn sie feucht erhalten werden. Zuerst wird die Rinde befallen, 

 später das Innere, und zwar wird meist der obere, dünnere Theil der Wurzel mit zarterem Gewebe 

 früher angegriffen; es zeigen sich kleine missfarbige, bräunliche Flecken, die allmälig tiefer eindringen, 

 sich ausbreiten und zusammenfliessen: dies ist der Beginn der Fäulniss, welche in der Bildung fester ge- 

 bräunter Inhaltsmassen aus und auf Kosten des Zuckers, Fettes und Proteins im Zellinhalte sich zeigt. All- 

 mälig tritt eine Gährung des zuckerhaltigen Saftes ein, bei der Hel'ekügelchen mitwirken; die Wurzel 

 überzieht sich mit Schimmel, meist Penkdlhim ylmivum; zuletzt lösen sich die Zellen auf und das 

 Ganze verwandelt sich in eine schmutzige, breiige Masse. Reissek betrachtet die Fäule der Möhren 

 mehr als physiologischen, denn als pathologischen Process, ,,als ein früheres Erscheinen eines Vorgangs, 

 der sonst in einer späteren Zeit eintritt", und glaubt die erste Ursache nicht in dem krank machenden 

 Einfluss eines Pilzes, sondern in dem vermehrten Proteingehalt der Zellen zu linden, der auf den zucker- 

 haltigen Saft als ein Gährung und Fäulniss erweckendes Ferment wirkt. A. Braun macht jedoch dar- 

 auf aufmerksam, dass bei dieser Schilderung wohl ein vorangehendes Erkranken der Blätter übersehen 

 sei, und dass dieses und somit der eigentliche Quell der Krankheit wahrscheinlich einem mit dem Pilz 

 der Kartoffelkrankheit (Botrytis oder Peronospora infestans) verwandten Pilz (Peronospora rnacrospora?) 

 zugeschrieben werden müsse, welcher auch auf anderen Doldenpflanzen beobachtet worden ist. 



Die Erscheinungen, welche man bei der Kartoffel- und der Möhrenkrankheit beobachtet, stimmen 

 völlig mit denjenigen überein, welche die Krankheit der Runkelrüben darbietet. Die bisherigen Be- 

 schreibungen derselben, namentlich die der französischen Forscher Payen und Dumas, leiden, da sie 

 mir nur aus Auszügen bekannt sind, an grosser Unbestimmtheit; das ausführliche, sämmtliche Pflanzen- 

 epidemieen behandelnde Werk von Payen (sur les malatlies des plantes eultioees) ist mir noch nicht 

 zu Gesicht gekommen. Diese Krankheit der Runkelrüben ist zuerst von Frankreich aus näher bekannt 

 worden, wo sie namentlich im Jahre 1851 in besonders grossem Maasse auftrat und durch Verminde- 

 rung des Zuckergehalts im Safte und Fäulniss der Rüben grossen Schaden anrichtete; sie veranlasste 

 damals allein in Frankreich einen Verlust an Zucker von etwa 4U0,0üü Zentner. Eine andere Form 

 der Rübenkrankheit wurde schon 1847 in der Nähe von Arras und Lille bemerkt, welche der Kartoffel- 

 fäule sehr ähnlich war, sich jedoch von der Rübenepidemie des Jahres 1851 dadurch unterschied, dass 

 damals die Erkrankung von den Blättern ausging und sich von da auf die Stengel und Wurzeln fort- 

 pflanzte; auch wurden damals die erkrankten Theile durch Kochen härter, was 1851 nicht der Fall war; 

 die Krankheit der Rüben im Jahre 1851 dagegen zeigte sich zuerst in den Faserwurzeln, an denen sich 

 zunächst die Wurzelschwämmchen veränderten, aufschwollen und mit Schimmel bedeckten; von da 

 pflanzte sich die Zersetzung fort nach dem Körper der Wurzel, deren Entwicklung bald stillstand. Die 

 braune Farbe, die den Fortschritt der Fäule bezeichnet, folgte den Gefässbündeln und erreichte endlich 

 Stengel und Blätter, die nun mit Luft injicirt und mit bleichen Flecken marmorirt erschienen. Zu einer 

 gewissen Zeit verwelkten alle älteren Blätter auf einmal. (Moniteur industriel 1852.J 



Ueber die Ursache dieser Krankheit haben die französischen Landwirthe und Naturforscher verschie- 

 dene Ansichten ausgesprochen und danach auch verschiedene Mittel zur Abhülfe vorgeschlagen. Ein 

 Theil glaubte, dass die Rübe durch allzulange Kultur entartet, geschwächt sei; Gouvion Deray 

 wollte seit 1847 bis 1851 eine alljährliche continuirliche Abnahme im Ertrage der Rüben im Verhältniss 

 von 62 zu 20 bemerkt habe. Andere glaubten, dass vielmehr dem Acker durch wiederholten Rübenbau 

 ein Theil der für ihr Gedeihen erforderlichen Erden und Alkalien entzogen sei. Dass jedoch nicht eine 

 Verringerung des Kaligehalts im Boden Schuld sein könne, zeigt nach Payen die chemische Ana- 

 lyse, welche eine solche Verminderung nicht bestätigte, obwohl bekanntlich die Rüben dem Boden so 

 grosse Mengen Alkalis entziehen, dass sich noch aus der Melasse mit Vortheil Pottasche fabriziren lässt; 



14 



