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breitung möglichst beizutragen. Ueberhaupt glaube ich, dass es nur öffentlicher Anregung Seitens renom- 

 mirter Persönlichkeiten bedarf, um ihm dieselbe allgemeine Anerkennung zu verschaffen, wie er sie in 

 England schon längst gefunden hat. 



Zur Kultur des Rhabarber erlaube ich mir nun, nach meinen Erfahrungen Folgendes mitzutheilen. 

 Will man denselben nicht als Zierpflanze auf Rasenplätzen, wozu sich, beiläufig gesagt, der Victoria- 

 Rhabarber seines kolossalen Blattwuchses wegen vorzüglich eignet, sondern als Gemüsepflanze anbauen, 

 so ist zu seinem üppigen Gedeihen, in welchem Zustande er überhaupt nur lohnend wird, ein lehmiger, 

 feuchter, gut gedüngter und mindestens 2 ] / 2 Fuss tief gegrabener Boden nothwendig, da seine sich weit 

 ausbreitenden Wurzeln auch 3 Fuss tief gehen und er sehr vieler Nahrung und Feuchtigkeit bedarf. Wird 

 derselbe auf Beeten gezogen, so ist ein 6 Fuss breites Beet mit 2 Reihen Pflanzen, wovon jede Reihe 

 1% Fuss von der Kante des Beetes entfernt ist und die Pflanzen in 3 Fuss Entfernung stehen, wohl 

 die zweckmässigste Anlage; denn da die stärksten Blätter zuerst abgeschnitten werden, weil man die- 

 selben nicht zur vollkommenen Ausbildung gelangen lassen darf, indem sie in diesem Falle weniger 

 schmackhaft werden, so können die Zwischenräume noch mit frühen Kohlrüben bepflanzt werden, welche 

 hierauf sehr gut gedeihen, und nachdem diese abgeräumt sind, ist es noch Zeit, Mohrrüben zu säen. 

 Auch kann man in die Zwischenräume, im Frühjahre, Petersilie und Zwiebeln säen, welche, wenn die 

 Witterung sonst günstig ist, vortrefflich fortkommen. Die Blätter, welche besonders das Rindvieh gern 

 frisst, gewähren demjenigen, welcher Vieh hält, eine sehr gute Aushülfe für dasselbe, besonders zeitig 

 im Frühjahre, wo oft noch wenig Grünfutter zu finden und an das Abblatten der Rüben noch nicht zu 

 denken ist. Ueberhaupt ist anzunehmen, dass Runkelrüben, auf einer gleich grossen Fläche wie der 

 Rhabarber erbaut, beim Abblatten keinen grösseren Blätterertrag gewähren als der Rhabarber während 

 seiner Wachsthums-Periode von Anfang Mai bis September, welcher Vortheil ein nicht geringer ist. 



Länger als 5 bis 6 Jahre scheint es mir nicht vortheilhaft, denselben auf einer Stelle stehen zu 

 lassen, da nach dieser Zeit die Blattstiele schwächer und faseriger werden. 



Somit hoffe ich nun das herrschende Vorurtheil widerlegt und auf seinen Nutzen hinreichend auf- 

 merksam gemacht zu haben, und füge schliesslich nur noch eine kurze Anweisung der Zubereitung der 

 Blattstiele hinzu, damit nicht aus Unkenntniss der zwar sehr einfachen Zubereitungsweise diese unschul- 

 dige Pflanze auf's Neue in Misskredit geräth. Die Zubereitung geschieht, indem man die Blattstiele wie 

 den Spargel schält, in Zoll lange Stücke schneidet, dieselben mit wenig gesalzenem Wasser abbrüht 

 und in einem Casserol mit beliebig viel (wo möglich gebranntem) Zucker zur Consistenz eines Compots 

 einschmoren lässt. Vorher thut man für je 1 Person einen kleinen Theelöffel voll Butter hinzu. Will 

 man den Wohlgeschmack noch erhöhen, so wird durch Hinzufügung etwas Weines dieses Compot jeden 

 Gounnand befriedigen. 



Herr Ed. Monhaupt hielt einen Vortrag: 



Ueber die Kultur der Cyclamen oder Saubrod, Erdscheibe. 



Das Cyclamen europaeum wächst ursprünglich auf Anhöhen und Bergen in trockenem Boden in 

 Schlesien, Böhmen und Oestreich; namentlich in Oestreich ist es am häufigsten zu finden. 



Die Blumen sind schön und wohlriechend, rosenrolh oder blassröthlich, oftmals auch weiss, gedeihen 

 in Zimmern, deren Lage nach Osten, vortrefflich, und gewähren Blumenfreunden einen höchst angenehmen 

 Genuss durch ihren Wohlgeruch. 



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