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k Kleine Reis-. 



Eine vorzügliche ergiebige Suppenbohne 4 Stimmen. 



Wegen nicht erforderlicher Stangen die Zwerg-Reisbohne besser . 1 „ 

 I. Neue Riesen-Wachs-Schwert-. 

 Alle 6 Herren, welche diese Bohne cultivirten, loben ihre gelben fleischigen langen Taschen, 

 tadeln aber ihre immense Langwüchsigkeit. So sagt Herr v. Randow: „Bohnenstangen trugen 

 die Last der Taschen aller Größen, von denen keine reif wurden, kaum. Es gehören Hopfen- 

 stangen dazu. Eine Ranke war 17 Fuß lang. 

 U. Der Rhabarber- Anbau gewährte noch kein sicheres Urtheil. 



Gapitel 2. Zustand des Gemüsebaues und seine Aussichten. 



Herr Fell mann (Kreis Münsterberg) sagt: ,, Der Gemüsebau liegt in hiesiger Gegend noch sehr im 

 Argen, obwohl Boden und Lage der Gegend dazu gerade so sehr geeignet sind, als man nur immer 

 wünschen kann. Denn sämmtliche edle Gemüsesorten gedeihen bei oft ganz geringer Pflege zu seltener 

 Fülle und Schönheit. Die Schuld dieser beklagensvverthen Vernachläßigung liegt aber nicht im Mangel 

 an Interesse für diesen Culturzweig, sondern an der fehlenden Sachkenntniß. Es fehlte bisher an auf- 

 munternden und anregenden Kräften und man bezog aus Hang am Hergebrachten das Gemüse aus der 

 benachbarten Neißer und Frankensleiner Gegend. In neuerer Zeit ist jedoch hierin eine regere Betrieb- 

 samkeit erwacht und ein Fortschritt unverkennbar." 



Ueber Mangel an Absatz von feinem Gemüse klagen mehrere Berichterstatter. So in Ansehung des 

 Spargel- und Rosenkohles die Herren Biehl und Fölckel. 



Capitel 3. Besondere Culturangaben und aussergewbhnliche Benutzung. 



Herr Lehrer Berger (Kreis Ohlau) säete den Zwiebelsamen zugleich mit dem Tabak. Nach Ent- 

 fernung des Letzteren wuchsen die Zwiebeln freudig fort und gewährten einen reichlichen Ertrag. 



Herr v. Gräve sagt: „er habe Enfield-Market eben so zweimal geschnitten wie den Blumenkohl 

 von Walchern, welcher ihm zweimal große Rosen geliefert." 



Es wird hierdurch bestätiget, was Herr v. Fabian in irgend einer Zeitschrift mittheilt: „das Enfield- 

 Kraut müsse man erst im Juli anbauen, und ist es dann im nächsten Jahre nutzbar als eine Pflanze auf 

 Ü Ernten, ein Kraut, das in 1 Jahre mehrere Köpfe liefere." 



Herr Hontschick erhielt sehr wohlschmeckendes Brot aus % Valparaiso -Kürbißfleisch und '% 

 Brotmehl. 



Ein Paar der Herren Berichterstalter empfehlen die gelbschalige Wachsbohne als ein sehr schmack- 

 haftes Gemüse (auch) in der Zubereitung gleich dem Spargel. 



Herr Spalding sagt: „Von Drumhead und Chou-Marcelin-Wirsing habe ich eine Anzahl (Köpfe ?) 

 zum Winter eingeschlagen, und waren diese Sorten so hart, daß sie unter dem Schnee, trotz der großen 

 Kälte frisch hervorgeholt, ein höchst angenehmes Wintergemüse gaben." 



Capitel 4. Ueber Wirkung von Düngerarten. 



Herr Ambro s sagt: „Zum ersten Male hatte ich einen Versuch mit Guano -Düngung gemacht 

 Bei Carviol, Kohlrabi, Wirsing, Winterkohl, Bohnen und Erbsen war er von überraschendem Erfolge, 

 weniger günstig bei Salat, Gurken, Zwiebeln und Möhren. Die Sommernässe auf Guano erzeugte bei 

 Buschbohnen und Erbsen eine Ueppigkeit, in Folge deren sie faulten. Bei Bohnen stellte sich auch noch 

 Rost ein, der sie vollends verdarb." Diese Wirkung des Guano auf die letztgenannten Gemüse haben 



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