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F. Kugel- und Pyramiden-Astern, sowie neue großblumige Sommer-Levkoyen, beide ein 

 gütiges Geschenk der Herren Moschkowitz und Siegling in Erfurt, wurden von allen 

 Samenempfängern sehr gelobt. 



200 Centner Grünfutter vom Morgen gab und mit seiner Verfütterung begonnen werden konnte. Mitte September 

 trat derselbe dann in Blüthe und gab einen Futterertrag bis zu 280 Centner vom Morgen. Das Sorghum war zu 

 dieser Zeit von der Entwickelung der Blüthe noch weit entfernt. Die 4 — 6 Stengel, die es aus jeder Pflanze 

 getrieben hatte, waren 3 — 4 F. hoch, ungefähr Va Zoll dick und ziemlich stark beblättert. Die Blätter sind aber 

 kürzer und schmäler als die vom Mais, und die ganze Pflanze ist zarter und feiner gebaut. Erst Anfang October 

 begannen bei einer geringen Zahl Pflanzen die Blüthenscheiden sich zu zeigen, mit der Fütterung musste jedoch 

 wegen Befürchtung von Nachtfrösten Mitte October begonnen werden. 



Zwei Kühe (Nr. 28 und 30 im Züchtungsregister), 6 und 7 Jahr alt, Ayrshire-Tondern-Kreuzung, jede un- 

 gefähr 900 Pfund schwer, die seit dem 15. April frischmilchend und während des Sommers in ihrer Milchergie- 

 bigkeit fast ganz gleich gewesen waren, wurden zu der versuchsweisen Fütterung bestimmt. 



Kuh Nr. 28 erhielt ausschliesslich grünes Sorghum, Nr. 30 ausschliesslich grünen Mais. Beide Futtermittel 

 wurden mit der Sichel kurz am Boden zu mehreren Malen des Tages abgeschnitten und in fusslange Stücke zer- 

 kleint. Die vorgelegten Portionen richteten sich nach dem Appetit der Thiere und wurden von 130 bis 180 Pfund 

 als tägliches Futterquantum für jede Kuh allmälig erhöht. Mit gleichem Appetit wurde in fast gleichen Quantitäten 

 verzehrt. (B'olgt Tages-Tabelle). 



Kuh Nr. 28 verzehrte vom 8. bis 21. October Sorghum 2011 Pfund und gab Milch 84 % Quart. 

 „ „ 30 „ „ „ Mais 1982 „ „ „ „ 82 „ 



In Betreff* der quantitativen Aufnahme beider Futterpflanzen stellt sich nach dem Versuch fast gar kein 

 Unterschied heraus, dagegen eine günstigere Wirkung auf die quantitative Absonderung der Milch bei Sorghum. 

 Bei der mit Mais gefütterten Kuh ging der tägliche Milchertrag von 7 bis auf 5 Quart zurück, obwohl quantitativ 

 der tägliche Maisverbrauch sich steigerte. Bei der mit Sorghum gefütterten Kuh blieb derselbe dagegen sich ganz 

 gleich, wenn auch der Flitterverbrauch sich steigerte. Es darf nicht übersehen werden, dass der verschiedene 

 Entwicklungsgrad beider Pflanzen von Einfluss sein musste, und dass der Versuch zum Nachtheil des Maises, 

 welcher bereits die Blüthezeit überschritten hatte, ausfallen musste. (Bekanntlich füttern Gewächse schlechter 

 nach dieser Vegetationsperiode und sind nur vortheilhaft zu verwenden vor ihrer Blüthe.) 



Die Untersuchung der Milch ergab: 



Milch. 1) Von Sorghum 13,7 pro Cent feste Bestandtheile, 4,02 Fett. 

 2) „ Mais 12,4 „ „ „ „ 3,65 „ 



Butter. 1) Von 36% Quart Sorghum-W\ch wurden 3 Pfund 4 Loth Butter und 5 Pfund 22 Loth Käse. 

 2) „ 35 % „ Mais-Milch „ 2* „ 31 „ „ „ 5 „ 8 „ „ 



Es war versäumt worden, die Milch beider Kühe vor der Versuchsfütterung auf ihre eigentlichen Bestandtheile 

 zu untersuchen, und darum kann nicht mit Sicherheit behauptet werden, die gute Beschaffenheit der vom Sorghum 

 gewonnenen Milch rühre von der Fütterung her. Ein Unterschied in der Beschaffenheit konnte schon damals 

 stattgefunden haben, obgleich es nicht wahrscheinlich ist. 



Wird indessen die bessere Beschaffenheit der Milch, so wie auch diestärkere Absonderung derselben der 

 Fütterung mit Sorghum ganz unverkürzt gelassen, so reicht dieser Vortheil dennoch nicht aus, um den sehr er- 

 heblichen Unterschied in dem Ertrage an Grünfutter von gleicher Fläche gegen den Mais auszugleichen. Der 

 Mais gab nach den genauen Ermittelungen zu der Zeit, wo er mit dem Sorghum verfüttert wurde, einen Ertrag 

 von 264 Centner 10 Pfund vom Magdeburger Morgen, das Sorghum dagegen nur 87 Centner 60 Pfund, also nur 

 den dritten Theil des Ertrages von jenem. Hiernach scheint es, als wenn bei den hiesigen klimatischen Verhält- 

 nissen das Sorghum für den Anbau sich nicht mehr eignet. Ein Versuch, den Herr Garten - Inspector Jühlke 

 zur selbigen Zeit mit dem Anbau desselben auf dem hiesigen Versuchsfelde machte, hatte ein noch weniger be- 

 friedigendes Resultat gegeben. Dennoch darf nicht unberücksichtigt bleiben, dass die Witterung des verflossenen 

 Sommers (1855) durch grosse Nässe und wenig sonnenhelle Tage nachtheilig auf diese südliche Pflanze eingewirkt 

 hat. Die Acten über Anbau des Sorghum sind daher noch nicht geschlossen. 



