116 Jahres- Bericht 
schwamm (B. frondosus Schr.), der Eichhase (B. umbellatus), der Semmel- 
pilz (B. artemidorus, B. ovinus), der Schwefelpilz (Bol. sulphureus), wie 
die 3 vorigen von 15—20 Pfund Schwere, einer Seekoralle vergleichbar, 
vielleicht der schönste aller einheimischen Schwämme, der Riesenpilz 
(B. giganteus), der Leberpilz (Fistulina hepatica), der Hasenpilz (B. castaneus). 
b. Die Hydnum- oder Stachelpilz-Arten. Erkennbar an den 
zarten Stachelspitzen, mit welchen die untere Fläche des Hutes besetzt 
ist, wie auch durch ihr schnelles Wachsthum, indem sie oft ganze Gruppen 
von Gräsern einschliessen; an 50 Arten, sehr viele trocken, zähe, die 
fleischigen alle essbar. Nur wenige im Gebrauch: der Rehpilz (Hydnum 
imbricatum), Steigerluschel (H. repandum), Igelpilz (H. erinaceum). 
ec. Agarici oder Blätterpilze. Die Agarici, an 700 Arten, auf der 
Rückseite des Hutes mit parallel und senkrecht neben einander stehenden, 
meist weiss gefärbten Blättern. Hier verlässt uns freilich bei der grossen 
Anzahl von Arten, deren man bei abwechselnden Bodenverhältnissen in 
unseren Gegenden in einem Umkreise von 4 Meilen unschwer an 200 
zusammenbringen kann, die bisherige Sicherheit unserer analytischen 
Methode. Inzwischen können wenigstens die wirklichen giftigen Arten 
leicht kenntlich gemacht werden, wie der Fliegenpilz (Agar. muscarius) 
mit meist weissen Blättern und orangefarbenem weissgeflecktem Hute; 
der nicht minder weit verbreitete, bald schön blau oder roth, selbst gelb 
oder grün gefärbte Speiteufel (Ag. emeticus), unterhalb mit ebenfalls weiss 
gefärbten Blättern; der viel seltenere Knollenschwamm (Ag. phalloides), 
Hut meist blassgelb oder grünlich, Strunk hohl, nach unten in eine Knolle 
endigend. Von allen anderen wollen wir durchaus nicht behaupten, dass 
sie sämmtlich essbar seien, sondern können nur diejenigen aufführen, 
welche nach längerem Gebrauch und nach kritischer Würdigung der bis- 
her bekannten Erfahrungen sich als völlig unschädlich erwiesen haben. 
Merkwürdig genug ist man auch an anderen Orten zu gleichem Re- 
sultat gelangt, wie sich aus dem von Reichard gelieferten Verzeichnisse 
der Wiener Marktpilze und der Prager von Corda und Krombholz er- 
giebt, welche mit dem unsrigen fast ganz übereinstimmen. Die nähere 
Kenntniss kann man sich leicht aus den vielen Pilzwerken beschaffen, die 
sie sämmtlich abgebildet haben und befasse sich aber nicht erst mit Unter- 
suchung der verdächtigen Arten. 
Folgende, durchweg essbaren Blätterschwämme kommen auf unseren 
Märkten vor: Der erste im Frühjahr (April, Mai), der Maipilz (Agaricus 
Pomonae Lenz); ihm folgt der Champignon (Ag. campestris), leicht kennt- 
lich durch die erst rosaröthlichen, später chokoladenfarbigen Blätter unter 
dem Hut; der verwandte Wald-Champignon (Ag. camp. silvaticus); das 
hartstielige Dürrbein (,Derrbehndel“, Dürrling, Ag. oreades); der zarte 
knoblauchartig schmeckende Moucheron (Musserong, Muscherong, Masserong, 
Muserien der Landleute); der Knoblauchpilz (A. scorodonius); von Juni 
