der Schles. Gesellscli. f. vaterl. Cultur. 117 



dass gewisse Arten sich am schnellsten und reichsten bei reichlicher Zu- 

 fuhr von Sauerstoff vermehren, das lässt sich bei der Cultur von Bacterium- 

 Termo in Nährlösungen beobachten, wo sich nach ein paar Tagen an 

 der Oberfläche der Nährflüssigkeit eine 1 — 2 Centimeter dicke, grünliche 

 Schicht von Bacterien in solcher Fülle bildet, dass dieselbe ölig schleimig 

 wird, während die tiefere Flüssigkeit von geringerer Bacterien-Entwickelung 

 nur getrübt milchig erscheint; ebenso vermehren sich die Pigmentbacterien 

 nur an der Luft. Gewisse Bacterien vermögen den absorbirten Sauerstoff 

 auf das Medium zu übertragen, in dem sie leben, und wirken als ener- 

 gische Oxydationserreger, so die Bacterien der Essiggährung, welche theils 

 frei, theils in Ketten, theils in Häuten auf der Oberfläche alcoholhaltiger 

 Flüssigkeit vegetiren. 



Es kann jedoch nicht bezweifelt werden, wie schon Pasteur hervor- 

 hob, dass gewisse Bacterien auch in einem Medium sich vermehren, in 

 welchem der Sauerstoff möglichst entfernt ist, wenn auch die Vermehrung 

 alsdann eine weit geringere zu sein scheint, als bei Anwesenheit von 

 Sauerstoff; dagegen findet die Fermentwirkung dieser Bacterien bei mög- 

 lichstem Abschluss des Sauerstoffes doch in energischster Weise statt. 

 Schon früher war mir bekannt, dass nach der Appert'schen Methode ein- 

 gelegte Nahrungsmittel, insbesondere Erbsen, in hermetisch verschlossenen 

 Blechbüchsen, aus denen die Luft vorher durch längeres Kochen aus- 

 getrieben, mitunter verderben, wobei sie einen äusserst widrigen Gestank 

 und eine so grosse Menge Gas entwickeln, dass die Blechbüchsen convex 

 aufgetrieben und selbst gesprengt, oder beim Oeffnen die eingeschlossene 

 Flüssigkeit unter heftiger Explosion ausgespritzt wird. Hierbei haben sich 

 unzählige Bacterien, insbesondere Bacillus subtilis (Buttersäureferment), ent- 

 wickelt. Diese Species ist es, welche unter allen Bacterien die höchsten 

 Temperaturgrade erträgt und dadurch sich an die verwandten in Thermen 

 vorkommenden Leptothrix- Arten anreiht, während die Stäbchenbacterien 

 (B. Termo) schon in relativ niederen Temperaturen an der Entwicklung 

 gehindert werden. 



Vortragender hat in dieser Richtung Versuche behufs Wiederholung 

 des Bastian'schen Experiments zur Demonstration der „Abiogenesis" ange- 

 stellt, indem in einem in eine capillare Spitze ausgezogenen Glaskölbchen ein 

 Decoct von weissen Rüben mit etwas Käse 10 — 20 Minuten gekocht und 

 während des Kochens zugeschmolzen wurde. In solchen Kölbchen ent- 

 steht nach einigen Tagen Trübung der Flüssigkeit durch massenhafte Ent- 

 wickelung von Bacterien, meist Bacillus. Dieser Versuch beweist aller- 

 dings nicht, wie Bastian annimmt, dass diese Bacterien durch Generatio 

 aequivoca entstanden sein müssen, da ja im Käse Bacterien enthalten sind, 

 welche bei dem Dickwerden der Milch vermittelst der fermentirenden Lab- 

 flüssigkeit zugesetzt und als Ferment beim Reifen des Käses eine Rolle 

 spielen; offenbar ist es viel wahrscheinlicher, dass diese Bacterien sich im 



