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 Gli alimenti amidacei e zuccherini che noi consumiamo in larga scala eserci- 

 tano certo una simile azione e per analogia anche le altre, cioè 1' aumento di 

 pressione e di velocità della circolazione. Così si spiegano certi fenomeni fisiologici 

 consecutivi ai pasti. 



e) Azione sui vasi e sulla velocità della circolazione. 



L' azione che il glucosio esercita sui vasi venne determinata mediante espe- 

 rienze sui cangiamenti di volume degli organi e sulla quantità di sangue fluente 

 da una vena nell' unità di tempo. 



Ad un piccolo cagnolino sano e robusto si fece una iniezione di curaro per 

 la vena giugulare. Ebbesi immobiltà completa, senza alcun disturbo della funzione 

 cardiaca. 



Si applicò 1' oncometro di Roy al rene sinistro, mettendolo in comunicazione 

 con un manometro ad acqua. Erano evidenti escursioni respiratorie irregolari, 

 abbassamenti ed innalzamenti della pressione dovuti a cangiamenti locali del lume 

 dei vasi, lievissime oscillazioni corrispondenti alle pulsazioni cardiache. 



Abbiamo iniettato per la vena giugulare 10 gr. glucosio puro sciolto in al- 

 trettanta acqua. Un minuto dopo 1' iniezione la colonna del manometro cominciò 

 a salire e in pochi secondi crebbe tanto da uscire il liquido dal manometro, per 

 cui F aumento fu superiore ai 10 centimetri. 



Il volume del rene, era adunque molto aumentato per dilatazione dei suoi 

 vasi, che infatti alla diretta ispezione vennero trovati turgidi e rossi. 



In un altro cane curarizzato si è misurato il volume della zampa anteriore 

 col pletismografo di Roy in comunicazione con un manometro ad acqua. La co- 

 lonna manometrica segnava 180 mm. e dopo 1' iniezione di 10 gr. di glucosio 

 nella vena giugulare la colonna salì a 220 mm., rimanendovi a lungo e portan- 

 dosi fino a 230 mm. 



La quantità di sangue che esciva da una vena in un determinato periodo di 

 tempo era raddoppiata in seguito all' iniezione di moderate quantità di glucosio. 

 Ricorderò a rao' d' esempio una sola esperienza. 



Un cagnolino di Kgr. 5,100. giovane viene curarizzato. 



Dal moncone periferico della giugulare destra in cui è stata introdotta una 

 cannula di vetro si ottengono ce. 13 di sangue in 17", il tempo è misurato 

 mediante un metronomo. Si iniettano per il moncone centrale della stessa giugu- 

 lare 10 gr. glucosio, sciolto in acqua, in tutto ce. 40. Dopo 3-4 minuti si cava 

 nuovamente sangue dal moncone periferico della giugulare e se ne ottiene 25 ce 

 in 17" , cioè il doppio che prima dell' iniezione del glucosio. 



Passati 12 minuti circa dall' iniezione di glucosio si cavò ancora sangue dal 

 moncone periferico della giugulare e ne uscirono ce 20 in 17". 



Si conclude adunque che il glucosio produce una forte dilatazione dei vasi. 



