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 danno del furfurolo. Il quale si riconosce perchè colora in rosso-porpora una carta 

 imbevuta di una soluzione di un volume eguale di xilidina e acido acetico gla- 

 ciale. 



Ho scaldato in tubo d' assaggio una piccolissima quantità della sostanza filante 

 estratta coli' alcool e tenendo alla parte superiore del tubo sospesa una carta im- 

 bevuta in una soluzione di un volume eguale xilidina e acido acetico glaciale, la 

 carta si colorò subito in ì-osso-porpora. 



Un' altra porzione della materia filante venne sciolta in acqua con acido ace- 

 tico — aggiunta acqua di soda, ebbesi un abbondante precipitato bianco, fioccoso 

 ed agitando con cloruro di benzoile si è formata una sostanza bianca (reazione 

 di Baumann per gli idrati di carbonio). 



È certo che la sostanza filante si forma nell' orina e in altri liquidi per 1' a- 

 zione di un microrganismo. Il quale nelle sue fasi di perfetto sviluppo si pre- 

 senta sotto forma di bacillo. Rispetto al modo di comportarsi colle sostanze colo- 

 ranti ed al modo di apparire, questo bacillo presenta una certa analogia col bacillo 

 del tifo addominale. 



Varie sostanze antisettiche impediscono lo sviluppo del bacillo. 



Non è il bacillo che rende filante 1' orina, ma la sostanza da lui generata nei 

 liquidi di coltura. Infatti questi contengono ancora la stessa sostanza dopo la fil- 

 trazione attraverso il filtro Chamberland, quantunque così privati affatto di micro- 

 organismi e resi sterili. 



E noto che il vino va soggetto ad una speciale malattia studiata da Pasteur (1), 

 per cui esso diventa filante. Intorno a questo argomento ecco cosa scrive lo Zopf 

 nel suo recente e reputato Trattato sui microrganismi. 



" Ài microcoochi zimogeni appartiene anche una forma batterica, che si svi- 

 luppa nel vino, nella birra ecc , e produce la fermentazione gommosa o manni- 

 tica, e che secondo il Pasteur è identico al micrococco dell' orina. Esso effettua 

 la trasformazione dello zucchero in gomma e rende filanti i liquidi nei quali si 

 sviluppa. „ 



La reazione del furfurolo e quella col cloruro di benzoile, insieme ad altri 

 caratteri negativi, non lasciano dubbio che la sostanza filante dell' orina è un idrato 

 di carbonio, simile, per quanto abbiamo descritto, alla gomma animale di Landwehr. 

 Non diciamo identico perchè anche i caratteri di detta gomma non sono ancora 

 così sicuramente stabiliti da permettere un confronto esatto. 



(1) Pasteur. Études sur le Vin, vins filants ; pag. (30. 



