IL FERRO IELLA BILE 



STUDIO OBITIOO-SPBBIMEITTALE 



DEL 



Dottor IVO 1XOVI 



(Letto nella Sessione del 10 Marzo 1889). 



CAPITOLO I. 

 Appunti oiMiografici e critici. 



L' altissima importanza fisiologica del ferro nell' economia animale, la costanza 

 con cui questo elemento anche sottratto dall' alimentazione si mantiene in date 

 proporzioni nell' organismo e il fatto per mille prove accertato delle forti quantità 

 di ferro che giornalmente si eliminano per le feci, hanno richiamato 1' attenzione 

 degli studiosi sul meccanismo con cui ha luogo 1' assorbimento di questo impor- 

 tantissimo costituente dei nostri tessuti. 



E noto, che quasi tutti i nostri alimenti contengono del ferro , alcuni solo 

 tracce, altri copie veramente notevoli. Da un ricco quadro che il Scherpf (1) ri- 

 porta dalle tabelle del Wolf rileviamo che a lato dello zuccaro greggio che ne 

 contiene solo gr. 0,20 °/ di sostanza secca, il frutto della fragola (fragaria vesca) 

 ne possiede il 5,89 e la foglia del the il 9,29. Fra i cibi animali le ova, la carne 

 e il sangue in ispecie ne contengono abbondantemente. 



Ora, la massima parte di questo ferro si trova poi nelle feci e quello che venga 

 somministrato per via ipodermica o sia direttamente introdotto in circolo, si ri- 

 scontra rapidamente e interamente nelle urine, in ispecie se le dosi sieno elevate. 



Perchè cosi difficile sia l'assorbimento del ferro, perchè esso nel medesimo tempo 

 così costante possa rimanere in seno all' organismo per adempiervi al più grande 

 degli atti biologici , la fissazione dell' ossigeno , bisogna che esso vi si trovi im- 

 prigionato in una stabilissima composizione organica. Dall' idea primitiva di Brande e 

 Yauquelin, i quali avevano supposto nel 1812 che il ferro nel sangue vi rappresen- 



(1) Scherpf — Zustande und Wirkungen des Eisens im gesunden und kranken Organismus 

 Wiirzburg, 1877. 



