SULLA 



FORMAZIONE E SUL CONTEGNO DELL'ALCOL E DELL'ALDEIDE 



NELL' ORGANISMO 



RICERCHE 



del Prof. PIETRO ALBBRTOIVI 



(Lette nella Sessione del 24 Aprile 1887). 



Il contegno dell'alcol nell'organismo ha sempre eccitato grandemente l'atten- 

 zione degli studiosi, perchè si tratta di sapere cosa avvenga di una sostanza del 

 più largo consumo fra le popolazioni. Se 1' alcol si trasforma nell' organismo, può 

 agire non soltanto come nervino, ma anche come termo -dinamogeno. Se rimane 

 inalterato, questa seconda maniera di agire dell' alcol non è più ammissibile. 



Gli sperimentatori oggidì si accordano quasi completamente nell' ammettere 

 che mediante le orine, il polmone, la cute non si eliminano che quantità lievis- 

 sime di alcol. Anzi è stato da me determinato che quando l' alcol è assunto a 

 dosi frazionate, come si fa nell' uso comune bevendo vino, birra, acquavite, non 

 ne passa affatto nell' orina. (P. Albertoni e Felice Lussana : Sull'alcol, sull'aldeide, 

 e sugli eteri vinici. Sperimentale 1874). 



Questi risultati hanno tanto maggiore valore, perchè in questi ultimi anni si 

 è trovato che le orine contengono facilmente traccie di altri corpi , i quali come 

 1' alcol possono dare la reazione di Lieben. Reazione alla quale molti si sono 

 riferiti per ammettere la presenza dell' alcool. Lieben, Jacksch che trovarono co- 

 stante la reazione iodoformica dal distillato dell' orina normale, anche in persone 

 astemie, la riferirono ad altri corpi. Secondo Jacksch si tratta di acetone. 



I visceri freschi di uomini morti accidentalmente di una malattia qualsiasi , e 

 di cani sani, le più svariate sostanze animali e vegetali recenti o putrefatte hanno 

 dato a moltissimi autori reazioni tali da far credere alla presenza di alcool. 



Secondo Regnault gli albuminoidi potrebbero trasformare lo zuccaro in alcol 

 e C0 . Basandosi su questa ipotesi Hutson Ford ricercava TI 859) se sia am- 

 missibile che anche nell'organismo lo zuccaro subisca simili metamorfosi. (I) Per 



(1) Schmidt's Jahrb. Ed. 112, pag. 148, 1861. 



