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Hygrophorus pratensis Pers. Wiesenellerling. Hut ledergelb, 

 verblassend. Lamellen herablaufend, am Grunde aderig 

 verbunden. Auf Wiesen und Ackerrainen überall häufig. 

 Krombh. Tab. 43, Fig. 7 — 10. Dietr. i, Tab. 69. Bresad. 59. 



Hygrophorus ouinus Bull. Lamellen ebenfalls aderig verbunden, 

 Hut braun, kleinschuppig. Der ganze Pilz ausgezeichnet 

 durch einen starken Geruch nach frischem Mehl. Auf den- 

 selben Standorten wie der vorige, aber weit seltener. 



Limacium eburneum Bull. Elfenbeinpilz. Alle Teile reinweiß. 

 Hut klebrig, Stiel etwas schmierig, Lamellen etwas herab- 

 laufend, entfernt von einander. Auf Wiesenboden und in 

 Laubwäldern nicht selten. Krombh. Tab. 1, Fig. 14 und 15. 

 DiETR. 1, Tab. 19. 



Limacium Vitellum Alb. et Schwein. Dotterling. Hut stets, 

 auch bei trockenem Wetter, feuchtschmierig, olivbraun, in 

 der Mitte etwas vertieft, die Lamellen herablaufend, lebhaft 

 dottergelb (daher der Name). Sehr häufig, namentlich in 

 Nadelwaldungen, unsere häufigste Hygrophorus -Art. Erst 

 spät auftretend, in den letzten Oktobertagen, gewöhnlich 

 der letzte im Jahr und die Saison beschließend. Auch noch 

 im November, wenn bereits Nachtfröste gewesen sind, noch 

 in gutem, eßbaren Zustand zu finden. Krombh. Tab. 72, 

 Fig. 24 und 25. Gramb. 2, Tab. 12. 



Lactaria subdu/cis Pers. Der rotbraune, niedergedrückte Hut, 

 der weißliche Milchsaft und die blasseren Lamellen machen 

 ihn leicht kenntlich. Der Geschmack des rohen Pilzes ist 

 scharf und beißend, als ob man Zigarrenkistenholz gekaut 

 hätte, und hinterläßt im Schlund ein ca. 10 Minuten an- 

 haltendes unangenehmes Brennen. Weshalb PERSOON gerade 

 diese Art subdulds genannt hat, ist mir unerfindlich. Nachdem 

 der Pilz 7* Stunde lang in Salzwasser abgekocht ist, verliert 

 er den bitteren Geschmack und ist dann eine gute Speise. 

 In allen Waldungen des Gebietes häufig und zahlreich, oft 

 rudelweise, er ist entschieden die häufigste Lactaria unseres 

 Gebietes, man kann ihn zentnerweise sammeln. Schaeff. 



