structure comparée des animaux et des végétaux. 249 
différence qui existe entre le collet et la radicule, différence 
d'ailleurs facile chez la plupart des monocotylés dans lesquels 
la radicule est coleorhizée. *) ^ Cette métamorphose du collet 
en radicule démontre également que le nom de collet ne doit 
pas étre donné au plan intermédiaire entre la radicule et ce 
que nous nommons le collet, puisque ce plan peut changer à 
diverses époques de la vie comme cela a lieu dans le Rapha- 
nus et que si l'on admettait cette maniere de voir le collet ne 
serait le plus souvent qu'un étre de raison. Cette métamor- 
phose explique encore la différence qui existe entre les tiges 
et les racines. En effet, quelle est la partie que le collet rejette 
pour se métamorphoser en racine? c'est lenveloppe herbacée. 
On sait que c'est dans cette enveloppe que s'opére la décom- 
position du gaz acide carbonique absorbé dans l'air, et que 
sous l'influence de l'atmosphére et de la lumiere, le carbonne 
reste dans l'intérieur du végétal, tandisque l'oxigéne est rejetté 
à l'extérieur. Or la tige en devenant racine n'a plus d'acide 
carbonique à décomposer, et elle rejette et se débarasse de 
enveloppe herbacée désormais inutile et méme nuisible. C'est 
donc par l'absence de cette enveloppe autant que par celle 
de l'étui médullaire que les racines different principalement 
des tiges. 
Nous avons dit que l'embryon végétal ne consiste qu'en 
un article et nous l'avons démontré dans les dicotylédons par 
lanalogie de l'un à l'autre; la méme chose existe aussi chez les 
monocotylédons, mais avec des modifications différentes. — Un 
artücle de graminée consiste en un noeud plus ou moins sus- 
ceptible d'élongation, auquel est adnée une feuille qui s'insére 
*) Voyez planche 10 fig. 14. 
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