DIvS LIQUIDES. 



En premier lieu, nous avons vu (§ 18 ) que, d'apres Fabbe Mann, l'huile 

 dc baleine s'elale sur I'eau bouillante , tandis que les huiles d'olive et de lin 

 s'y niainliennenl sous forme de lentilles; cela resulle tres-probablement de 

 ce que le premier liquide adhere beaucoup plus forlemcnt a I'eau (jue les 

 deux autres huiles, et peut ainsi s'eialcr sous l'aclion d'une force insullisante 

 a 1'extension de ces demieres; ce qui vient appuyer cetle mahiere de voir, 

 e'est qu'apres son elalemenl, line lame d'huile de baleine ne change plus ni 



d'aspeel ni de forme. 



Considerons, en second lieu, les phenomenes de repulsion apparente enlre 

 deux liquides, phenomenes observes d'abord par Prevost(§ 20) , ensuite par 

 Lampadius el [tar M. Dardenne (ibid.), enliu P ar Dutrochet (§ 25) el par 

 M.Thomson (§ 28). Lorsqu'on recouvre le fond d'un vase d'une couche mince 

 d'eau dislillee el qu'on y depose, par exemple, une goullelelle d'elher ou 

 d'alcool il se developpe (§ 20) un espace circulaire ou la surface solide esl 

 mise a nu, el qui demeure libre aussi longlemps qu'il y a des traces du liquide 

 volatil • eel effel provient, comme l'a dil M. Thomson pour le cas parliculier 

 de I'eau el de I'alcool, de ce qu'au moment du contact, I'eau, en verlu de 

 son grand exces de tension , lire vivemenl a elle la goullelelle deposee , et avee 

 celle-ci les molecules liquides sous-jacenles; la concavile ainsi formee se 

 maintient si la couche aqueuse primitive elait exlreniemenl mince, el dispa- 

 rait an conlraire , bicnlol, quand celle couche avail au moins 1""",5 d'epais- 

 seur. Lorsque la goullelelle esl amenee en contact avec un point du bord 

 d'une petite masse d'eau dislillee, il nail aussitot en ce point une echancrure 

 qui ne s'evanouil qu'apres la disparilion complete du liquide volatil; ce fail 

 est evidemment du a la meme cause que le precedent. 



Pour que I'explication ci-dessus soil exacte, il faul <pie le relrait du liquide 

 n'ait plus lieu quand on opere dans les conditions inverses, e'est-a-dire quand 

 le liquide dont est form<5e la goullelelle a une tension superieure a celle de 

 la couche mince : or, si Ton depose une goulle d'eau dislillee sur une mince 

 couche d'ethcr ou plulol d'alcool absolu, qui esl moins volatil, on observe, 

 ainsi que l'a dit Dutrochet, que celle goulle [trend la figure d'un segment 

 spherique parfailement bien limile malgre la grandeadinile des deux liquides. 

 En partant de la, on pent monlrer un nouvel exemple de la transformation 



