ET LA SIGNIFICATION 1)E L'OEUF. 



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autour de son grand axe a l'inlerieur de la chambre albuminipare, que les 

 Chalazes acquierent cet aspect si singulier. Elles existent deja avec tous les 

 caracteres qu'elles presenlenl dans I'oeuf complelemenl developpe, au moment 

 ou de nouvelles couches d'albumine viennenl se deposer autour de la mem- 

 brane chalazifere. Cette secretion d'albumine se fait avec une grande rapi- 

 dite, de telle sorlc (pie I'oeuf ne sejournc jamais longtemps dans la chambre 

 albuminipare. Quand I'ceuf est arrive dans l'isthme de l'oviducle, le blanc 

 s'entoure d'une membrane, que Ton a designee sous le nom de membrane 

 coquiUicre. On a cru pendant longtemps qu'elle elait un produil de secretion 

 particulier, forme" dans une panic determinec du canal excreteur de l'ovaire J ; 

 on pense generalemenl aujourd'hui que celle membrane se forme aux depens 

 de la couche externe de l'albumen. Elle a un aspect a la fois finement granu- 

 leux el (ibrillaire. Apres la ponle, cetle membrane se dedouble a I'un des 

 poles de I'ceuf; l'air de l'exlerieur y penelre a travers les pores de la eoque, 

 pour s'accumuler cnlre les deux feuillets de la membrane coquiUicre, el y 

 former une sorlc de chambre pneumalique. C'esl aux depens do cet air que 

 I'embryon doit respirer. 



Enfin, dans la chambre coquiUicre, I'eeuf s'enloure d'une coquc. Les glandes 

 acineuses coinposees, que Ton Irouve dans les villosiles de la muqueuse, 

 donnenl naissance a des cellules forlemenl chargees de carbonate de chaux. 

 Ce qui est ranarquable, c'esl que le calcaire, en se deposanl, acquiert une 

 forme crislalline plus on moins reguliere. La coque est loujours tres-poreuse, 

 alors meme que, comme chez l'aulruchc, elle acquiert une epaisseur conside- 

 rable el une durele que Ton pourrait comparer a celle de 1'ivoire. Cost la une 

 condition essentielle pour le developpemcnt de I'embryon : Fcx'iif renferme 

 a son inlerieur tous les elemenls nutrilifs neccssaircs au developpemcnt de 

 I'embryon; mais il faul que celui-ci puisse puiser dans l'air les maleriaux dont 

 il a besoin pour respirer : la chaieur, source de loules les forces de 1'orga- 

 nisme, est neccssaire a la vie de I'embryon (out aussi bien qua celle de 

 l'adulte, el la chaieur residle d'une combustion lcnle par 1'oxygene de l'air, 

 des maleriaux nulritifs de I'oeuf. 



Costc, Developpemcnt des corps organises, I. I, p. ^%. 

 Tome XXXIV. 



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