DES LIQUIDES. 



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r ^ 1 8. Dans un memoire public en 'I 780 ', l'abbe Mann decrivit les figures 

 qui so foraient sur l'eau de pluie contenue clans un grand vase, lorsqii'on y 

 laisso tomber une goutte d'essencede lercbenihine ou d'huile delin, de colza, 

 d'olive, d'amandos, de noix, de balcine, etc.; il constate qu'en general, une 

 douxieme goutte du memo liquide ou d'une huile differenle no s'etend plus 

 sur I'eau; puis il deinonlre que, sur l'eau sale*! de la iner, l'e'talement est 

 moins rapide que sur l'eau de pluie, el, que, sur l'eau tiede, ces liquides 

 s'etendent fortmal, sauf les huiles des eelaecs; enfin il Irouve (pic, sur l'eau 

 bouillante, I'huile de balcine s'ciend en lame mince, landis que les huiles 

 d'olive et de liu se maintiennent sous forme de lentilles. II conclut en faisanl 

 connaitre ce fail, enonce de nouveau plus lard par Young •, par Franken- 

 heim 8 , et ei.udie recemment avec beaucoup de soin par 31. Tomlinson i : 

 « Une goulte d'huile, mise le pins doucement possible dans l'eau froide non 

 Ituilee, s'y repand et donne les couleurs prismatiques, et ensuile s'attire et 

 laisse des espaccs vides dans la surface d'eau, loujours de la memo maniere 

 respeclivernenl a la qualite de I'huile versee. » 



Quant a la Iheorie de 1'elalement, voici l'opinion de l'abbe Mann, rcpro- 

 duite en 1806 par Dispan s , et en 1842 par M. Van Beek 6 : « Une goutte 

 d'huile, en tombant, s'enfonce dans l'eau par son poids, puis remonte; les 

 parties les plus elevees se rCpandenl a la surface lisse de l'eau, les parli- 

 cules suivanles chassent celles qui precedeni , el cela jusqu'a ce que l'^quilibre 

 soil elabli dans loute la lame. Le phenomene ne pent elre du a une repulsion 

 muluelle entre les particules de I'huile, cornme le croyail Franklin; car im- 

 mediatement apres I'expansion, les molecules d'huile, an lieu de se repousser, 



1 MMnoire dans lequel on examine les effets el, les phinomenes produits en versant diffe- 

 rentes sorles d'huiks sur les eaux, tanl tranquilles qu'en mouvement {Mia. de i.'Acad. de 

 Brpxelles, 1780, t. II, i>. 287). 



2 Essay on the, cohesion of fluids (Phiuos. Transact., 1805, pari I, p. 86). 



r ' Die Lehre von der cohesion, p. 157, § 11'.). 



4 Voir le § 29. 



!i Remarques sur lapritendue attraction super fiddle entre l'eau et I'huile (Ann. de Gum., 



i. LVII, p. 14). 



6 Mimoire concernant la prof ride des Indies, de calmer les flots et de rendre la surface de 

 l'eau parfaitemenl transparente (Ann. de Chim. et de Phys. de Pauls, 5" seVie, t. IV, p. 257). 



