DES LIQUIDES. 



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3° A, eau dislillec; B, essence de terebenlhine (/>=2,91); " ^ = 60. 

 Ici le mouvement centrifuge observe sur l'eau est tres-faible, mais parfaite- 

 ment appreciable. L'essence de terebenlhine elanl beaucoup moins volatile 

 que l'elher ou I'alcool , el, en outre, tres-peu soluble dans I'cau dislillee, on 

 comprend sans peine pourquoi le phe'nome'ne est si pen marque. 



4°A, huile d'olive (a=3,5); 15, ether sulfurique;^ 1 -^ 0,462. Le mou- 

 vement a la surface de I'huile est accuse par les parcelles de poussiere flol- 

 tantes qui s'e'eartent a I'approche da lube contenant I'ether; l'experience 

 devienl beaucoup plus nolle lorsqu'on ne domic a la coucbe d'huile (prune 

 cpaisscur d'environ 1"""; alors, au boutde 10" a 20" , il se forme an espace 

 circulaire ou le fond du vase est mis a nu. 



On pent constater les memos elTels avec un grand nombre d'builes, sinon 

 avee toutes. 



V>« A, huile d'olive; B, alcool; a — 6=1; ^ = 0,29. Quand I'huile 

 est e"talee en coucbe mince, on la voit parfaitement s'ocarler de la portion 

 sous-jacenleau tube, sous Taction prolongee de la vapeur d'alcool. 



Ici se presenle, du moins en apparence, une singuliere anomalie : com- 

 ment, en effet, une difference de tension egale a 1 peul-ellc produire une 

 action quand la vapeur d'alcool agit sur I'huile , alors (prune difference de 

 tension egale a 2,12 ne determine aucun mouvement dans le cas de la vapeur 

 d'elber agissanl sur un melange de 7 parlies d'eau ef de I partie d'ether? 

 Je ra'explique cette particularite par les considerations suivantes : en pre- 

 mier lieu, l'elher se dissout (res-dillicilomenl dans un melange d'un volume 

 d'elber et de 7 volumes d'eau, landis (pie I'alcool est lies-soluble dans 

 I'huile; seeondement, il requite des recherches de M. Plateau ' que la vis- 

 cosile superlicielle, c'osl-a-dire la plus ou moins grande difficulte que pos- 

 sedeni les molecules superficielles a se deplaccr, est certainement plus forte 

 dans le melange d'elber el d'eau que dans I'huile d'olive. Ce qui me coniirme 

 dans cette opinion, e'est Paction de la vapeur d'elber sur le carbonate de 

 sonde (<•«= 4, 28), qui, d'apres les recherches rappolecs ei-dessus, a une 



1 Recherches experimentales et thtoriqites sur les figures d'equUibre d'une masse li.qni.de 

 sans pesanteur , 8 m ° seVie, §§ 55, 42 el h~-> (ftta. he l'Acad. hoy. de Belgique, l. XXXVII). 



Tome XXXI V. 



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