DES LIQUIDES. 



bo 



d'acide lactique, au liou de s'etendre sur la lame, descendent au fond du 

 vase , a cause dc l'exces de leur poids specifique sur eclui tic la solution. Un 

 grand nombre de dissolutions salines se component avec Pacide lactique a 

 fort peu pres comme la precedente. 



Je dois faire remarqucr ici que, malgre la faible difference absolue et 

 relative des tensions des deux substances , l'elalcnicnt se fail encore avec 

 encrgie; ce resullal Irouve immedialement son explication dans la formule [1] 

 du § 44 : en effet, Pacide lactique etani trcs-avide d'eau, il s'ensuit que t" 

 est ires-petit ou merne peut-etrc mil; consequemment t ne doit pas depasser 

 de beaucoup /' pour produirc une action assez prononcee. 



§ 48. 11° A, mercure (a=49,4)j •>> ether; ^=^ = 0,96. Dans cc cas, 

 je n'ai pu faire avec succes l'experience du ill de soie ; j'ai siniplcrnent de- 

 pose a la surface du mercure une goullelclle d'elber aussi petite (pie pos- 

 sible; elle s'est elalee subitement et s'est resolue en lcnlilles extremement 

 tenues qui onl disparu aussilot. II imporle d'opercr sur des gouttelettes tres- 

 lines, sans cjuoi la vapeur d'elber recouvre une grande partie de la surface 

 du mercure avant memo que Ic contact ait eu lieu, et des lors l'extension est 

 fort lenle. Avec la precaution indiquee, j'ai pu obtenir la meme reussitc 

 plusieurs fois successivemenl; mais bienlol le mercure m'a semble convert 

 d'un voile de maliere etrangcrc, et le liquide volatil ne s'est plus elale que 

 tres-peu; j'attribue cette singularity a cc que tres-probablemcnt l'ether em- 

 ploye conlenait plus ou moins de substances grasses qui, isolees par l'evapo- 

 ralion, sont demcurecs adhercntes a la surface du mercure. 



L'alcoolj la benzine, l'espril de bois, etc., presenlcnt des phenomenes 

 analogues a ceux do l'ether; les differences qu'on y observe proviennent sur- 

 tout du degre de volatility dc ces liquides. 



II est aise de voir acluellcmcnt pourquoi toutcs les builcs fixes ou volaliles 

 s'etalent si rapidement sur le mercure, ainsi que plusieurs obscrvatcurs l'ont 

 constate. 



§49. 12° A, mercure; B, eau dislillee; ftj ^- = 0,85. Une goullelctte 

 d'eau dislillee, deposee a la surface du mercure, prend et conserve la forme 

 d'un segment spberique qui se rapprocbe l)caucoup d'un hemisphere; ce fait 

 pent paraitre elonnant au premier abord , atlendu que le mercure a une ten- 



