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Intanto adunque la leucocitosi con successiva leucolisi che si produce durante la cura 

 antirabica può benissimo essere richiamata come causa della fosfaturia osservata. 



D'altra parte il Majara e il Fratta hanno pure veduto che il glicerofosfato di soda 

 e la lecitina introdotti sottocute diminuiscono l'eliminazione dei fosfati e poteva quindi porsi 

 la questione se la fosfaturia da cura antirabica potesse venir trattenuta o impedita da 

 una somministrazione opportuna di glicerofosfati o lecitina. 



Però le ricerche fatte fino ad ora riguardavano piuttosto l'azoto, e non comprendevano 

 circa al fosforo uno stretto bilancio di entrata e uscita. 



Occorreva quindi innanzi tutto, se voleva rivolgersi l' attenzione particolarmente al 

 fosforo, determinare precisamente le quantità introdotte e 1' eliminazione non solo per le 

 urine, ma anche per le fecce. 



L' opportunità di una ricerca esatta, come può essere solamente un'auto-esperienza, si 

 presentò per la necessità in cui mi trovai di sottopormi alla cura antirabica [ter un ac- 

 cidente occorsomi (1). 



Prima però di intraprendere la cura che feci con tutta regolarità e nei precisi modi 

 che seguo nell' Istituto antirabico per i casi ordinari, stabilii una dieta che mantenesse al- 

 l' incirca la medesima introduzione giornaliera di fosforo e nelle prove fatte sul bilancio 

 assicurasse un equilibrio almeno relativo, non un avanzo o un deficit notevole. 



Eseguii una serie di determinazioni su alcuni cibi più comodi a prepararsi e a dosarsi 

 giornalmente e per la determinazione quantitativa ricorsi al metodo descritto dal Ne li- 

 ma un a cui ho accennato nel mio lavoro sulla Ferratala naturale e i nucleoproteidi del 

 Fegato (2). L'orina era raccolta dalle 8 del mattino all'ora d'alzarmi di letto, dopo avere 

 emesso il secreto raccolto nelle ore della notte e giungeva fino al momento corrispon- 

 dente del giorno dopo. Le fecce furono emesse regolarmente due volte al giorno e cioè 

 la mattina all'alzarmi di letto e la sera prima di coricarmi, evidentemente non era pos- 

 sibile confondere quelle di un giorno con le successive. 



Due volte che 1' alvo non si vuotò spontaneamente al mattino ricorsi a un lieve e 

 semplice enteroclisma freddo. 



Le sostanze liquide, orine o bevande, furono misurate con pipetta e analizzate in 

 quantità non minore di ce. 10. Le sostanze molli cibi, o fecce, erano raccolte in un tubetto 

 di vetro tarato a parete sottile, che veniva pesato dopo caricato del materiale da analiz- 

 zare per l'ossidazione nella miscela acida. 



La sostanza solida, come il pane, era scelta in modo di aver materiale misto e cioè 

 con mollica e crosta e le prove eseguite con campioni doppi dimostrarono che la scelta 

 era esatta. 



Della carne feci due prove, 1' una con carne cruda e me ne servii per il computo del 

 cibo preparato con cottura in tegame, e un'altra prova con carne lessata. Questa dai com- 

 puti che ho fatto dopo bollitura per 4 ore perdeva il 48,4 °/„ del suo peso e con ciò di- 

 minuiva fortemente il suo contenuto in fosfati e certo anche per altri sali, come è noto. 



Nelle ricerche fatte in proposito dal Ber tram la carne fresca presa in quantità di 

 gr. 1350 conteneva gr. 332 di materiale secco con gr. 15,37 di ceneri. 



Queste possedevano il 39,51 °/ di P 2 : ' e quindi 100 di carne fresca dovevano contenere 

 gr. 0,4497 di PO 5 e cioè circa il valore che trovai io pure con doppia determinazione. 



Il riso fu analizzato crudo, le patate lessate, (bollitura per un' ora), le castagne arro- 

 stite, il caffè in forma di infuso. 



(1) Fu una goccia di emulsione rabbica virulenta che mi schizzò nel sacco congiuntivale. Aggiungo 

 che durante il periodo di esperienze avevo 41 anno, ero, come son tuttora, in ottima salute. 



(2) R. Accademia delle Scienze di Bologna. Sessione delli 10 Maggio 1903. 



