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Questo era formato con 4 gr. di polvere di caffè per ce. 85 (una tazza) di acqua di- 

 stillata fatta traversare una sola volta per la polvere stessa. 



Mentre nell'infuso del Bertram che era fatto con 2ó gr. di caffè per 300 di liquido 

 si trovarono gr. 0.0131 di P } : ' "/„ nel mio trovai solamente gr. 0,0074 di P'0 : ' "/„. Il 

 rapporto secondo la dose del Bertram avrebbe dovuto essere nel mio caso per ce. 85 

 gr.7,08 di caffè e però il contenuto di P ! 0"' fu relativamente maggiore nel mio infuso. 



L'insalata venne usata solo per piccole quantità, era lattuga e benché si sappia che 

 molto variabile è il contenuto degli erbaggi in sostanze fisse le piccole razioni adoperate 

 non permettono pensare a notevoli differenze. 



TABELLA I. 

 Contenuto percentuale degli alimenti in fosforo (P ? 0°). 



Patate lessate 



Formaggio parmigiano . . . 

 Insalata, (lattuga) .... 

 Castagne arrostite .... 



Salsa acciughe e capperi . 

 Sfogliate 



0,3015 



0,219 



0,1902 



1917 



0,06417 



0,6154 



0,0789 



0,1739 



0,05668 



0,00786 



0,0743 



0,2583 



Possono servire come ulteriore prova del metodo di determinazione usato, i saggi ese- 

 guiti oltre che col processo del Ne urna un anche con quello usuale, ma certamente esat- 

 tissimo che consiste nello incineramento e dissoluzione acida, precipitazione con miscela 

 ammonio magnesiaca, lavatura con soluzione ammoniacale e arroventameli!©, infine pesata 

 in forma di pirofosfato di magnesia. 



La determinazione eseguita con questo processo sulla carne fresca diede gr. 0,4956 di 

 P*U b invece di 0,5018. Una soluzione titolata di fosfato tricalcieo puro all' 1 per mille do- 

 veva contenere secondo il calcolo gr. 0,0020 di P per !0 e. e. 



Con la determinazione fatta col processo del Neumann sopra 10 e. e. di soluzione 

 si ebbero gr. 0,005173 di P^O'- corrispondente a gr. 0,0022 di P. 

 Le esperienze che ho eseguito sono divise in 7 periodi. 

 1.° Periodo normale prima della cura antirabica. 

 2.° Periodo di cura antirabica. (Fase dei midolli non virulenti). 

 3.° Cura antirabica. (Fase dei midolli virulenti). 

 4.° Idem con somministrazione di gì icero fosfato per bocca. 



