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tendo per 5 minuti, filtrando e scaldando la soluzione sopra una fiamma. La precipitazione 

 del sale idrato, specialmente nelle soluzioni che posseggono un titolo forte di sopra- 

 saturazione, avviene anche a temperatura ordinaria, ma non con quella sollecitudine 

 e misura che si richiede in esperienze di scuola per mettere saluto in evidenza lo 

 stato, e sino ad un certo punto il grado della soprasaturazione. 



Se si eccettua poi la considerazione che il Le Chatelier fece del fenomeno di 

 soprasaturazione nella sua ingegnosa teoria sulla presa delle malte di gesso, può dirsi 

 con ragione che la importanza di questo fatto è sfuggita ai costruttori, ai fabbricanti 

 di gesso cotto, ai chimici che si occupano del saggio dei materiali cementanti e for- 

 s' anche ai geologi. 



Che il saggio di soprasaturazione possa essere compreso fra i mezzi più acconci 

 a svelare se il gesso commerciale fu cotto convenientemente, od essendo ben cotto sia 

 stato tratto da un minerale più o meno impuro, parmi ammissibile anche in mancanza 

 di prove sperimentali di confronto sui gessi di diversa provenienza e purezza o della 

 stessa provenienza e ugual composizione, ma cotti con processi e in condizioni diffe- 

 renti. Le quali prove richiederanno molte e pazienti ricerche. 



È tuttavia manifesto che fra due gessi cotti ricavati da un medesimo minerale o 

 da pietre naturali di composizione poco diversa e condotti allo stesso grado di finezza, 

 sarà praticamente più attivo e preferibile quello che al detto saggio somministrerà un 

 titolo più elevato di soprasaturazione. 



Le norme con cui il saggio medesimo dovrebbe essere eseguito, scaturiscono ab- 

 bastanza sicure dai fatti che sono già stati riferiti in questa nota. Sarebbe manife- 

 stamente erroneo introdurre, ad esempio, in 1 litro di acqua un forte eccesso di gesso 

 cotto, perchè la porzione di sale moderatamente cotta e facilmente solubile, che può 

 trovarsi in un minerale troppo cotto o poco cotto o impuro, potrebbe essere bastevole 

 per produrre una soluzione soprasatura al medesimo titolo di quella che sarebbe for- 

 nita in identiche condizioni da un' egual quantità di gesso puro e ben cotto. E sicco- 

 me il titolo massimo di soprasaturazione a 15° è, come abbiam visto, di g. 9 circa 

 per litro di sale anidro puro, così sarà conveniente introdurre in questo volume di 

 acqua distillata non più di 5 o 6 grammi del gesso cotto di cui non si conosce ne 

 il grado di purezza ne il grado di cottura. E perchè i risultati del saggio di sopra- 

 saturazione siano comparabili, occorrerà impiegare il gesso cotto ad un determinato 

 grado di finezza, dell" acqua alla stessa temperatura, e poco e ugual tempo nella filtra- 

 zione, usando filtri grandi, della stessa misura e di carta adatta. 



Se il gesso è puro, ben cotto e in polvere impalpabile, dopo aver agitato per 5 

 minuti g. 6 di sale con 1 litro d" acqua, si otterrà una soluzione limpida ; e quando 

 un campione di gesso si comportasse in questo modo, si potrebbe tènere per cosa certa 

 che il minerale da cui fu ricavato era puro, che la cottura fu conveniente, e che stem- 

 prato con acqua fornirebbe una malta atta a far presa rapida. In caso contrario, il 

 liquido dopo 5 minuti di agitazione resterà più o meno torbido e le sostanze in esso 

 sospese potranno essere o gesso crudo e inerte, o gesso troppo cotto inerte pur esso, 



