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schlecht, und es kann daher, da gewöhnlich irgend ein einziges 
der aufgezählten Gerichte eine ganze Mahlzeit ausmacht, von 
der Zusammenstellung einer liberianischen Speisekarte kaum die 
Rede sein. 
Welch ein Unterschied in dieser Hinsicht zwischen einem 
Markt in Freetown, der Hauptstadt des benachbarten Sierra 
Leone, und Monrovia! In Freetown werden alle Morgen in der 
Frühe fette Ochsen, Schafe und Schweine geschlachtet, und 
schon kurz nach Sonnenaufgang hat sich Jedermann mit dem 
nöthigen Tagesbedarf an Fleisch, das trotz seiner Güte sehr 
billig ist, versehen. Ebenso ist auch der Fischmarkt jeden 
Morgen reich besetzt, so dass man sich bei grosser Auswahl das 
Nöthige zu sehr billigen Preisen einkaufen kann. In der grossen, 
mit Steinen gepflasterten, sehr kühlen Markthalle, in welcher täglich 
Gemüse- und Obstmarkt gehalten wird, wimmelt es den ganzen 
Tag von Verkäuferinnen und Kauflustigen. Ich war nicht wenig 
erstaunt, als ich bei einem Besuche in Freetown in den kühlen 
Schatten der riesigen Markthalle trat, um mich der glühenden 
Sonnenhitze in den mit rothem Lateritstaube bedeckten Strassen zu 
entziehen. Hier hatte ich mit einem Male ein Bild vor Augen, 
wie ich es mir unter dem Eindruck meines langen Aufenthaltes 
in Liberia nie hätte träumen können. In langen Reihen sassen 
oder standen die Verkäuferinnen — Negerinnen und Mulattin- 
nen — worunter viele wohlproportionirte Gestalten mit regel- 
mässigen, angenehmen, oft sogar schönen Gesichtszügen. Weitaus 
die Mehrzahl derselben ist in den für die Sierra Leone-Frauen 
eisenthümlichen, ganz dem Tropenklima angepassten, langen 
Talar von leichtem, blauem Kattunstoff gekleidet, der vom Halse 
bis zu den nackten Füssen reicht und um die Lenden von einem 
Gürtel aus demselben Stoffe zusammengehalten wird, während 
ein leichtes Tuch turbanartig um den Kopf getragen wird. Jede 
Verkäuferin sucht die vor ihr auf langen Tischen liegenden 
Gemüse, Früchte u. s.w. auf bestmögliche Weise anzupreisen 
und den entlang kommenden Besucher zum Kaufe ihrer durchwegs 
sehr billigen Waaren einzuladen. Man findet in dieser Halle 
denn auch Alles beisammen, was von einer üppigen Tropenvege- 
tation nur verlangt werden kann, und es bot sich mir eine 
