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Einsenkung, in welche zur Fluthzeit viel Seewasser einströmt 
und zur Ebbezeit stehen bleibt um theilweise zu verdunsten, 
grosse schuppenartige Gebäude, sogenannte salt-kitchens, errichtet 
und durch die Salzsieder, gewöhnlich mit Frauen und Kindern, 
bezogen. Die eine Wand des langen Rechtecks entlang werden 
in der Hütte selbst eine Reihe von 6—10 primitiven Feuerstätten 
aus Thon angelegt und vor allem wird für guten Zug gesorst, 
den man, nebenbei gesagt, bei den gewöhnlichen Feuerstätten der 
Neger nie findet. Auf diese werden grosse, flache Messingpfannen , 
sogenannte neptunus, von !a—1 M. Durchmesser gesetzt und 
hierauf mit Seewasser aus den bereits erwähnten, natürlichen 
Salzpfannen gefüllt. Die Arbeit des Salzsieders ist es nun, Tag 
und Nacht ein kräftiges Feuer zu unterhalten und das verdun- 
stete Wasser stets wieder durch neues zu ersetzen. Schliesslich 
bildet sich ein dicker Niederschlag von Salz, der dann noch 
vollends abgedampft und nachher in grossen , mit Bananenblättern 
gefütterten Körben bewahrt wird, bis man zur Verpackung des- 
selben schreitet. 
Ist das Salz für den Handel mit dem Inlande bestimmt, so 
wird es in röhrenförmige, aus dünnem, mattenartigem Flecht- 
werk hergestellte Behälter von gegen 1 M. Länge und kaum 
4 Cm. Durchmesser verpackt. Eine solche Röhre wird bei den 
Vey als Einheit betrachtet und koh dondo (ein Salz), bei den 
Liberianern salt-stick (Salzstock) genannt. Diese Salzstöcke wer- 
den dann, um sie gut auszutrocknen, in der Salzküche über 
dem Feuer aufbewahrt und später, in Tragkörben zu Ladungen 
zusammengepackt, durch Sklaven nach dem Innern transportirt. 
Dort ist Salz so gut wie baares Geld, und sein Werth ver: 
doppelt sich in der Regel mit jeder Tagereise Entfernung von 
der Küste. So sollen vor Jahren in der mehrgenannten Stadt 
Boporo zehn solcher Salzstöcke mit einem Sklaven bezahlt worden 
sein. Es wurde bereits früher erwähnt, dass wir auf unserer 
Station bei Soforeh Place während der Reisernte für einen 
Esslöffel voll Salz je ein Pfund Reis erhielten. In der Mandingo- 
ebene wird übrigens nach ANDERSON auch Steinsalz aus dem 
fernen Innern eingeführt. 
In frühern Zeiten mag man wohl allein auf die natürlichen 
