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La dieta alimentare di A fu la seguente : 



ore 8 - caffè, latte e pane 



ore 13 - spaghetti asciutti gr. 300, due uova col burro, pane gr. 150, formaggio gr. 40, 

 vino gr. 200, acqua gr. 500, caffè nero 



ore 19 - arrosto di vitello gr; 100, formaggio gv. 40, pane gr. 150, vino gr. 300, 

 acqua gr. 500, caffè nero una tazza come al mezzodì. 



Dieta alimentare di B: 



ore 8 - caffè, latte e pane 



ore 13 - spaghetti asciutti gr. 300, due uova con burro, pane 150, vino gr. 400, acqua 

 gr. 400 



ore 19 - arrosto di vitello gr. 100, due uova con burro, pane gr. 150, vino gr. 400, 

 acqua gr. 480. 



I due saggi hanno avuto la durata di cinque giorni, nella terza giornata aveva luogo 

 al mattino a digiuno 1' introduzione del purgante stabilito. Entrambi i giovani introdussero 

 tanto il solfato sodico che il magnesiaco, ma le determinazioni sul contenuto delle feci 

 furono eseguite solamente dopo il purgante magnesiaco. Ripeto che queste esperienze non 

 hanno che il valore di un saggio sperimentale e non già di un corso intero di esperienze 

 esaurienti. 



La quantità del purgante introdotto fu di gr. 20 di sale cristallizzato puro disciolto 

 in 150 ce. di acqua. 



II computo dell' anione contenuto in queste dosi è facile, sapendosi che il solfato 

 sodico contiene 10 molecole di acqua di cristallizzazione e quello magnesiaco ne contiene 7. 

 Dunque le dosi rispettive dei due sali usati contenevano gr. 5,90 di SO 4 il solfato sodico^ 

 gv. 7,80 di SO 4 il solfato di magnesio. 



Non credo necessario di riferire il metodo di determinazione chimica che fu eseguito 

 con le indicazioni date dagli analisti tutti, usufruendo anche «Ielle istruzioni contenute 

 nel manuale dell' Hoppe-Sey 1 e r, per la determinazione quantitativa dell'acido solforico 

 combinato e dal preformato. 



Quanto alla determinazione dell' acido solforico contenuto nelle feci non essendo rie- 

 scito a separare con la centrifugazione il materiale insolubile contenuto nelle feci sebbene 

 diluite nel quadruplo di acqua in volume, mi valsi dell' osmosi attraverso a carta perga- 

 mena. La dialisi riesci perfettamente, ma dopo lungo contatto con acqua distillata più volte 

 ricambiata in ampio dializzatore, a doppia superfìcie. 



La tabella 2 a riunisce le esperienze eseguite con solfato sodico nei due individui. 



Serie VII. Tomo V. 1917-1918. 29' 



