ZOOLOGIE. 565 



Les hommes de la classe aisée , habillés généralement à la 



française ou à l'anglaise, n'ont, à proprement parler, aucune 



mode, si l'on en excepte le puncho, le seul vêtement qu'ils aient 



de commun avec la classe indigente. 



Les Chiliens aiment les plaisirs. Le dimanche, on danse assez 

 ordinairement dans tous les ordres de la société. Le menuet , le 

 qnando, le pericon et les danses à passe sont généralement adop- 

 tés. Les grâces que les aimables Chiliennes déploient en dansant 

 enivrent de volupté. Le punch et le maté ' circulent à la ronde, 

 et l'usage veut que lorsqu'une dame vous offre son' verre, vous 

 l'acceptiez; vous buvez quelques gouttes, puis vous le lui re- 

 mettez. Si vous êtes le premier à lui en faire la galanterie, elle 

 boit une partie de la liqueur, et vous ensuite devez en faire 

 autant. 



Le mauvais ton de fumer qu'on a dans tous les pays espagnols 

 est ici en usage, de sorte que la salle à danser est un véritable 

 estaminet. En France, l'odeur du tabac ferait à nos belles aban- 

 donner une assemblée. Chaque pays a ses habitudes. Peu de 

 jours avant de quitter Talcaguana , nous fûmes témoins des 

 orgies qui se passent dans le carnaval. Qui le croirait! en ce 

 jour, les grâces du sexe perdent de leurs charmes. Des objets 

 enchanteurs, les cheveux épars, la figure barbouillée d'un mé- 

 lange de terre, de farine, de noir de fumée et même de b 



de vache, ressemblent à des furies qui courent les unes après 

 les autres pour se jeter à la figure ce qu'elles trouvent sous leur 

 main, en criant : Chaial.... Ces farces durent trois jours; le 

 dernier, on se rend à la campagne, et, sur le gazon à l'ombre 

 du feuillage, on sert un modeste repas : point de nappes, point 

 de serviettes, quelques couteaux et une ou deux fourchettes. 



1 Le maté consiste eu une infusion de feuilles de psoralea glandulosa de Linné. 

 Cette plante est désignée vulgairement sous le nom d'herbe du Paraguay. 



