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Nous vîmes là les noms des officiers de la frégate la Cléopâtre, écrits en gros caractères 

 sur les poutres. On y tient un album sur lequel ceux qui viennent visiter cette habita- 

 tion inscrivent aussi leur nom. 



On fait au Petit-Constance de 3o à 5o leggers de vin par an. La legger contient 800 

 bouteilles. Le vin de cette propriété est plus estimé que celui du Grand-Constance , dont 

 le rapport n'est que de 20 à 40 leggers. 



Après avoir cassé une croûte de pain noir, et bu un petit verre de vin , nous nous 

 remîmes en route pour Simon's-Bay. 



Quelque temps avant d'arriver à la baie, nous longeâmes l'étang de Santflé, qui com- 

 munique à la mer. La ville de Simon's-Bay, bâtie sur le versant d'une haute montagne, 

 est bien loin d'être jolie. On a été forcé , pour construire des maisons en cet endroit , de 

 faire des coupures dans la montagne, travail pénible et dispendieux. Mais la baie étant 

 sûre en toutes saisons, il a été urgent d'y former un établissement. Cette ville n'a 

 d'autres ressources que les affaires commerciales qu'elle peut faire avec les bâtiments 

 qui viennent y relâcher. Elle possède un arsenal pour la marine royale, qui n'offre vrai- 

 ment pas assez d'intérêt pour qu'il en soit parlé. L'atelier de M. Piston à l'île de 

 France, qui est la propriété d'un particulier, est bien mieux approvisionné que celui-ci, 

 qui appartient au gouvernement. 



Immédiatement après notre retour au Cap, j'entrepris une nouvelle course à la mon- 

 tagne de la Table, avec Bâillon. Muni de vivres et de mon fusil, et après m'être informé 

 de la route à tenir, nous partîmes à quatre heures du matin, avant que le jour eût paru. 

 Nous passâmes derrière les casernes pour aller gagner un clair ruisseau qui descend 

 de la montagne. Nous le suivîmes jusqu'à ce que nous fûmes arrivés à un moulin que 

 nous laissâmes à notre droite, pour nous rendre à un petit bois de protea argentea. 

 Nous parvînmes jusque-là sans beaucoup de fatigue ; mais ensuite plus nous avancions , 

 et plus les difficultés s'accroissaient. Nous nous arrêtions souvent pour nous reposer, 

 pouvant à peine respirer, tant la pente est rapide. Presque parvenus au haut, ne voyant 

 qu'une étroite coupure entre la montagne, et ne découvrant pas quel pouvait être le 

 chemin qui devait nous conduire sur le plateau, je commençais à désespérer d'y parvenir, 

 quand tout-à-coup je pris la ferme résolution de poursuivre mon entreprise. Enfin, 

 après avoir gravi d'énormes blocs de rochers, nous aperçûmes des noms gravés sur la 

 pierre. De tels indices nous convainquirent que nous avions effectivement pris la bonne 

 route. Cette coupure, qui est à peu près à la réunion du tiers de droite avec les deux 

 tiers de gauche, nous conduisit de l'autre côté de la montagne, et nous ne tardâmes 

 pas à nous trouver sur le sommet, immense plateau séparé en deux par cette coupure, 

 qui communique à la gorge où est tracée la route. On ne peut se faire une idée exacte 

 de cette gorge que lorsqu'on y est; car la Table, vue de la base, est loin de donner à 

 penser qu'un aussi profond ravin sépare en deux cette montagne \ 



Nous nous reposâmes quelques instants avant de parcourir ce plateau. Nous allâmes 



1 De la ville du Cap , qui est au pied , elle ressemble à une lézarde, et elle a eu réalité plus d'une portée de fusil de 

 large eu certains endroits. 



Voyage de la Coquille. — Z. Tom. I, Part. II. n/j 



