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derla piuttosto asciutta, nonché farina d'ostrica nella proporzione di 150 grammi per 

 giorno. Questo nutrimento veniva somministrato due volte al giorno, al mattino ed alla 

 sera, mentre a mezzogiorno si seguitò a dare risetta. Si aggiunse anche verdura, non 

 essendovene più nello spazio scoperto, nel quale aveva luogo V allevamento. 



Dopo una settimana era già manifesto un grande miglioramento, non solo per la 

 cessata mortalità, ma più ancora per il ripreso sviluppo. Questo tipo di alimentazione 

 venne mantenuto fino al termine dell'allevamento; alla fine di ottobre poi fu fatta la 

 cernita dei prodotti, e vennero conservate soltanto dodici pollastre di tipo nostrano, 

 destinate alla produzione delle uova. 



L'alimentazione di queste pollastre non fu cambiata nei mesi di novembre e 

 dicembre. A gennaio fu soppressa la risetta e sostituita con ghianda fresca infranta, 

 che fu così alternata al pasto di trippa mescolata a cruschello e farina d'ostrica. 



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La produzione delle uova nel periodo decembre 1917-aprile 1918 risulta dall'unita 

 tabella, dalla quale si possono trarre altresì dati di fatto di un certo interesse. 



1°. La media della produzione invernale e primaverile delle uova di 12 pollastre 

 è in cinque mesi di 49,5 per ogni capo. Se vogliamo aumentarla per gli altri sette 

 mesi dell'anno soltanto di un terzo, e ciò per misura prudenziale, otterremo una media 

 di 74,2 uova per gallina: media indubbiamente buona se si considera che il pollame 

 non aveva subito alcuna selezione, che era stato allevato in un cortile piuttosto ristretto, 

 e che nei primi mesi di vita lo sviluppo non ne era stato completamente soddisfacente. 

 Ritengo di poter dunque attribuire l' elevata produzione al nutrimento particolarmente 

 stimolatore dell' ovifìcazione. 



2°. Due galline peraltro, il N. 10 che mai depose uova, ed il N. 7 che dopo 

 aver deposto 22 uova al 24 gennaio divenne chioccia e più non produsse, furono eli- 

 minate entro il mese di febbraio. Se, tenendo conto di questo fatto, consideriamo la 

 media delle uova deposte nei cinque mesi dalle altre dieci galline, essa ascende a 57,2 

 per gallina: questa media, aumentata di un terzo per gli altri 7 mesi, ascende a 85,8, 

 media che nelle circostanze nelle quali si è svolto 1" allevamento è da considerarsi 

 veramente buona. Questa constatazione di fatto suffraga maggiormente quanto ho asserito 

 circa la bontà dell'alimentazione. 



3°. Le galline che hanno deposto uova in numero superiore alla media di 57,2 

 sono soltanto quattro e precisamente i numeri 3, 8, 11, 12: le altre 6 galline hanno 

 deposto uova in numero inferiore alla media. Questo fatto è conforme all'asserzione 

 da me altra volta espressa (1), che il numero delle galline che depongono uova in 

 numero inferiore alla media aritmetica dell' intero pollaio, supera quello delle galline 

 che depongono uova in numero superiore alla media. 



(1) Gliigi A. — L'allevamento degli animali da cortile nell'azienda agraria. Boll. Soc. Agricol. 

 Hai. Anno XV, N. 23, 15 decembre 1909 



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