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douard à l'académie de médecine de Paris, est venue jeter 
quelques légers doutes sur la solution d’une question que 
je regardais comme définitivement éclaircie. M. Audouard 
serait parvenu à retrouver de l’arsenic à l'état d’arséniate 
de chaux, en quantité excessivement faible, dans lesfeuilles 
et les blés provenant de grains chaulés avec l'acide arse- 
nieux. À la vérité, MM. Loiseleur-Delonchamps et Soubei- 
ran , ayant répété les expériences de M. Audouard , n’ont 
pu découvrir aucune trace appréciable d’un composé arse- 
nical dans des blés chaulés à l'acide arsenieux. 
J'avais précisément recueilli l’année dernière une cer- 
taine quantité de froment erû dans un sol très-arsenical , 
fumé avec du fumier de cheval , et arrosé avec de l’urine 
putréfiée , afin de rendre les conditions les plus favorables 
pour l’absorption, en augmentant la solubilité du composé 
arsenical. Dans les circonstances actuelles, j'ai pensé qu'il 
ne serait pas inutile de confirmer par de nouvelles expé- 
riences le résultat de mes premiers travaux. 
J'avais à ma disposition environ 200 grammes de fro- 
ment et 207 grammes de bales calicinales. J’ai commencé 
par laver le froment à grande eau, pour enlever toute 
poussière arsénicale qui aurait pu y être portée par le vent 
ou par d’autres causes, telles que le contact avec le terrain 
arsenical. Cette eau de lavage, examinée à l'appareil de 
Marsh , n’a pas donné de traces d’arsenie. J’ai ensuite in- 
troduit les grains humides dans une cornue tubulée , bou- 
chée à l’émeri, à laquelle j'ai adapté un ballon tubulé; ce 
ballon était surmonté d’un tube très-long , qui se rendait 
dans une cheminée; j'ai introduit une petite quantité d’eau 
dans le ballon , et je l'ai tenu dans de l’eau froide pendant 
toute la durée de l'expérience. L'appareil étant ainsi dis- 
posé, J'ai versé peu à peu , et avec soin , de l'acide sulfuri- 
