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tità maggiore a quella che abbisogna per saturare l'acido, la colorazione rossa che as- 

 sume il liquido (nel caso che si adoperi fenol-ftaleina) ci fa aumentare la quantità del- 

 l'acido solforico. Cosi se non altro non vanno perdute le prime analisi. Per sapere poi 

 quanti e. e. di acido solforico si sono combinati con l'ammoniaca, si dosa quello non 

 combinatosi mediante un'altra soluzione di potassa caustica pura e di titolo conosciuto 

 rispetto a quella di acido solforico. La colorazione rosso-viola data al liquido dall'unione 

 della potassa caustica colla fenol-ftaleina disvela il momento in cui tutto l'acido solfo- 

 rico libero è stato saturato dalla potassa. Sapendo poi, come dice Kijeldahl, che al- 

 l'ammoniaca che satura un e. e. di acido solforico della soluzione normale quarta corri- 

 spondono gram. 0,0035 di azoto, si determina quello contenuto nel liquido in esame e 

 da questo tutto quello contenuto nella bile e nell'urina delle 8 ore. 



Tutti i recipienti adoperati debbono precedentemente essere lavati più volte in acqua 

 distillata, ed i reattivi provati prima per essere sicuri che non contengano sostanze azo- 

 tate. 



Per avere il residuo secco della bile ne mettevo in una capsula di porcellana ben 

 lavata, seccata e pesata esattamente, una data quantità. La facevo seccare prima in una 

 stufa a 90° e poscia in un essiccatore, dove la facevo stare fino a perdita di peso, 



A rigore avrei dovuto prima separare il muco dalla bile, ma non lo feci per le ra- 

 gioni già esposte. 



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L'azoto della bile si trova propriamente in quattro dei suoi compo- 

 nenti : nella taurina e glicocolla degli acidi taurocolico e glicocolico, nelle 

 materie coloranti e nella lecitina. 



Con la bile però é sempre commista un'altra sostanza azotata: la 

 mucina, la quale non é prodotta dalle cellule epatiche, sibbene dalle cel- 

 lule epiteliali che rivestono la mucosa delle grandi vie biliari, specialmente 

 della cistifellea. Ed è appunto per questo che la quantità di muco elimi- 

 nata con la bile, come ha dimostrato Novi, tranne un passeggiero au- 

 mento che si ha nelle prime ore dell'applicazione della cannula, nelle 

 successive mantiensi sempre la stessa. Come anche è per questo che, 

 come fa notare Ewald (1), quanto più abbondante é la quantità di bile 

 eliminata, in un dato periodo di tempo, altrettanto più povera è in mucina. 



Tralascio questo argomento e passo subito ad esporre i risultati da 

 me ottenuti, poiché in qualunque libro di fisiologia e chimica fisiologica 

 esso trovasi ampliamente svolto. 



(1) Ewald — Clinica delle malattie della digestione. Vallar di F. 



