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Dans la première partie de mon travail j'ai dit, sous forme d'une hypothèse, que 

 chez beaucoup de poissons de grande profondeur les parties dures et indigestes des 

 aliments sont très probablement rejetées au dehors par la bouche, sous Tinfluence 

 d'une forte contraction des parois stomacales. 



Or le fait mentionné ci-dessus parle à un haut degré pour cette opinion, 

 parce qu'ici la forte contraction des muscles circulaires de l'estomac ferme en 

 même temps la partie initiale du duodénum. 



Je pense que les contractions de la muscularis mucosœ et les faibles contractions 

 des fibres circulaires de la muscularis suffisent pour conduire les parties alimen- 

 taires fluides et assez molles de l'estomac à l'intestin, tandis que les contractions 

 très fortes de ces fibres, en rétrécissant en même temps la partie initiale de l'intestin 

 pylorique, agissent comme sphincter et, ne permettant pas aux parties trop dures 

 de pénétrer dans l'intestin, les rejettent en dehors. 



Dans la partie du duodénum située dans la paroi stomacale on distingue sur les 

 coupes transversales deux moitiés : gauche et droite, limitées l'une de l'autre 

 par un petit rétrécissement de la cavité intestinale (fig. lo, PI. iv). La moitié 

 gauche est tapissée par un épithélium stomacal typique et contient les glandes 

 stomacales, comme dans l'estomac même, c'est pourquoi cette moitié doit être 

 considérée au point de vue histologique comme stomacale, tandis que la moitié 

 droite est tapissée par un épithélium intestinal et ne contient point de glandes 

 stomacales. 



Dans la partie du duodénum plus postérieure, formant l'arc, l'épithélium 

 a déjà le caractère exclusivement intestinal et les glandes stomacales manquent 

 ici complètement, tandis qu'au commencement de l'intestin duodénal, dans le 

 voisinage direct de l'orifice pylorique (gastro-duodénal) la cavité est tapissée exclu- 

 sivement par l'épithélium stomacal avec glandes, comme nous le voyons sur la 

 fig. I, PI. IV (coupe transversale). Sur la même coupe on voit aussi que la cavité 

 duodénale est ici divisée en trois parties par deux cloisons de tissu conjonctif 

 tapissées d'épithélium glandulaire, ce qui sert bien à la fermeture hermétique 

 de la cavité pylorique pendant la contraction des muscles circulaires. 



Ainsi on distingue dans le duodénum trois régions : i°une antérieure, tapissée 

 exclusivement par un épithélium stomacal ; 2° une centrale, tapissée dans la 

 moitié gauche par un épithélium stomacal et dans la moitié droite par un épi- 

 thélium intestinal et Z"" une postérieure, tapissée exclusivement par un épithélium 

 intestinal. 



Les muscles propres du duodénum, qui correspondent à la muscularis 

 mucosœ de l'estomac sont formés de fibres circulaires internes et de fibres longi- 

 tudinales externes, d'un certain nombre de fibres radiales et de fibres croisées dans 

 diverses directions. La musculature est lisse. Les fibres croisées se trouvent prin- 

 cipalement du côté gauche, où cette musculature se réunit avec la muscularis 

 mucosœ stomacale. 



