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la membrane buccale est contractile, élastique, ce qui est très important pour 

 son rôle physiologique. 



Je dois encore ajouter que dans le tissu conjonctif on distingue trois couches : 

 une externe et une interne plus compactes, renfermant beaucoup de cellules 

 pigmentaires noires, peu de fibres musculaires et une couche moyenne très 

 lâche, munie d'un grand nombre de fibres musculaires et de capillaires. 



L'épithélium interne, comme celui de la peau, se compose de plusieurs 

 couches de cellules et est extrêmement riche en glandes unicellulaires, dont il y 

 a deux sortes : r les cellules mucinogènes, ovoïdes, sacculiformes, avec un 

 protoplasme alvéolaire et un noyau aplati situé latéralement ou à la base et 2° les 

 cellules séreuses, qui ont une structure décrite par moi et mon élève W. Kulczycki 

 dans les cellules séreuses de la peau chez Tinca. 



La cellule (glande) séreuse, ovoïde, allongée, renferme un protoplasme homo- 

 gène réfringent, (fig. 19, PI. m), se colorant en rouge par Téosine et en noir 

 par rhématoxyline ferrique de Heidenhain. Le noyau se trouve au centre, 

 entouré par une substance centrale finement granuleuse, qui se prolonge sous 

 forme de pseudopodes vers le protoplasme périphérique. Le plus souvent le noyau 

 est situé au pôle de cette accumulation granuleuse. 



En se basant sur mes observations chez Tincdy je pense que cette substance 

 granuleuse centrale est une sécrétion séreuse qui, à mesure que la fonction 

 sécrétoire augmente, coule en dehors à travers le protoplasme périphérique. 

 Dans les cellules où la quantité de la substance centrale (sécrétoire) est plus 

 grande, le noyau s'aplatit (ï\.2^, 19, PI. in). 



En arrière, la cavité buccale se rétrécit fortement et passe à Vœsophage 

 très court, avec une muqueuse formant beaucoup de plis longitudinaux. 



L'épithélium de l'œsophage est, comme dans la cavité buccale, formé par 

 plusieurs couches de cellules, dont la plus basale est la plus haute, presque 

 cylindrique. Il n'y a point de glandes unicellulaires séreuses, mais au contraire 

 il y a beaucoup de glandes unicellulaires mucinogènes, sacculiformes et ovoïdes 

 (fig. 20, PI. m). 



Le tissu conjonctif sous-épithélial est compact. Les fibres musculaires striées 

 forment principalement une épaisse couche circulaire, mais il y a aussi des fibres 

 isolées dans d'autres directions, qui ne forment pas une couche bien délimitée. 



Uestomac est très vaste, sacciforme. On distingue ici une partie antérieure 

 plus large, où les plis de la muqueuse sont très bas et presque invisibles à l'œil 

 nu et une partie postérieure plus étroite avec des plis longitudinaux très hauts 

 et ramifiés, bien visibles (fig. 18, PL m). 



Les parois stomacales sont épaisses et ont presque partout la même structure 

 histologique. 



Sur toute la surface interne de l'estomac se trouvent les glandes stomacales. 

 L'épithélium stomacal, comme chez tous les poissons, se compose d'une 



