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CHAPITRE DEUXIÈME 



Canal digestif de Gastrostomus Bairdi (Gill et Ryder), 



Melamphaes nii:{olepis[Giïnthtr),Stomias boa (Risso), Cjema atrum (Gûnther), 



Gonostoma bathyphilum (Vaillant), Gonostoma elongaîum (Gûnther) 



et Gonostoma grande (Collett). 



I. Canal digestif de Gastrostomus Bairdi (Gill et Ryder), 



Le canal digestif de Gastrostomus Bairdi se compose des parties suivantes 

 (fig. 1 5-185 PL ni) : i"* la cavité buccale ; 2° Fœsophage ; 3° Testomac ; 4° l'intestin 

 pylorique ou duodénal ; 5^ l'intestin moyen ; 6° l'intestin postérieur ou rectum. 



En connexion physiologique ou seulement topographique avec le canal digestif 

 se trouvent: 1° le pancréas; 2° le foie; 3° la rate; 4° un organe que j'appelle 

 rate accessoire ou « paralien )>. 



La cavité buccale, — Au point de vue anatomique et physiologique le nom 

 de notre poisson Gastrostomus (gaster-stoma) est complètement faux, parce que 

 sa gigantesque cavité buccale n'a rien à faire avec l'estomac et est tapissée par 

 un épithélium ayant les caractères de celui de la peau. 



La cavité buccale est limitée latéralement et ventralement par une grande 

 membrane, qui s'étend entre les os maxillaire, hyomandibulaire, quadratum 

 et mandibulaire de chaque côté et entre les branches mandibulaires droite et 

 gauche, en formant un vaste sac qui sert de réservoir pour les détritus, nourriture 

 principale du Gastrostomus, 



Extérieurement, cette membrane est formée par la peau ; à l'intérieur elle 

 est, comme je l'ai déjà dit, tapissée par un épithélium ayant le caractère d'un 

 épithélium de la peau. 



Entre les deux couches épithéliales, externe et interne, se trouve une couche 

 de tissu conjonctif fibrillaire avec de nombreuses et courtes fibres musculaires, 

 qui courent dans diverses directions et causent la grande contractilité de la 

 membrane buccale. En se servant de la méthode de Weigert (résorcine-fuchsine) 

 j'ai aussi trouvé un grand nombre de fibrilles élastiques très fines, qui courent 

 dans diverses directions entre les fibres musculaires. Grâce à cette structure 



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