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correote Zeichnung;, wie der Hahn, mit dem Unter- 

 schiede, dass sie eine lachsfarbene Brust besitzen. 

 Beine und Sehnabel sind stahlgrau und hat der Hahn 

 einen sogenannten Muschelkamm. Es scheint, man 

 nimmt in Japan bei der Züchtung der Phönixhühner 

 weder Rücksicht auf die Kämme, noch auf die Farbe 

 der Beine und des Schnabels , die sehr verschieden 

 ausfällt. Es wird der grösste Werth auf die Länge 

 des Schwanzes gelegt, und so war auch derjenige des 

 neu erhaltenen Phönix-Hahnes vor dem Transporte 

 wirklich enorm, dabei dicht und von grünlichschillernder 

 Farbe. Mein Bruder schickte mir vor dem Versandt 

 der Hühner eine Schwanzfeder dieses Phönix-Hahnes, 

 welche 2 Meter und 35 Centimeter misst und nicht 

 einmal mit dem Kiel ausgerissen, sondern abgebrochen 



worden war, dabei ziemlich schmal und eigentümlich 

 gedreht. Eine der sehr feinen Sichelfedern hat eben- 

 falls eine Länge von 90 Centimeter. Da der Phönix- 

 Hahn erst einen Anflug von Spornen hat, so erkennt 

 man daraus seine Jugend, und soll ja bei den Phönix- 

 hähnen die Länge des Schweifes mit den Jahren zuneh- 

 men, die somit fabelhaft werden kann. Meinem Phönix- 

 Hahn, der sein verdorbenes Reisekleid bei seiner An- 

 kunft ablegte und sich wie die übrigen neuen Hühner 

 i einer vollständigen Mauser unterwarf, wächst die Schleppe 

 zusehends. Diese Hühner-Rasse ist, wie überhaupt alle 

 japanischen, äusserst zahm und zuthunlich, und da 

 den Hahn beim Gehen der lange Federschweif hindert, 

 so sitzt er meist hoch oben auf einer Stange und nimmt 

 dort sein Futter am liebsten aus der Hand. 



(Schluss folgt.) 



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Zur Lage der Geflügelzucht in Oesterreich. 



Von Gabriele Edle von Friedrichsberg. 



(Schluss.) 



Bezüglich der oft gehörten Behauptung, dass 

 grosse Hühner mehr Futter brauchen als kleine, kann 

 ich aus eigener Erfahrung sagen, dass das nur so 

 lange der Fall ist, als sie im Wachsthum begriffen 

 sind; und es wird doch jedem Züchter lieber sein, ein 

 Thier in zwei Monaten dort zu haben, wo er es im 

 anderen Falle, d. h. mit anderen Rassen erst mit vier 

 Monaten hätte, selbst wenn er in der kurzen Zeit 

 ebenso viel Futter verwenden müsste, wie bei den 

 anderen in doppelter Zeit. 



Ferner finde ich Hühner, die lediglich als Eier- 

 producenten von Werth sind, für Landwirthe weniger 

 geeignet; man muss doch jedes Jahr brüten lassen, 

 um Kachzucht zu bekommen; von solchen Hühnern 

 nun brauchen die Jungen ungemein lang, um als Back- 

 oder Brathuhn verwendet zu werden, und dann ist erst 

 der Genuss eines solchen Bratens für den Kenner ein 

 sehr zweifelhafter. Ebenso ist auch der Gewinn aus 

 dem Verkaufspreis, bei der langen Zeit der Aufzucht, 

 für den Züchter ein fraglicher; da man aber nur die 

 Hennen zur Nachzucht braucht, und, wie bekannt, 

 meistens mehr Hähne ausfallen, so sollte man bei Ver- 

 werthung der letzteren doch auch auf einen Nutzen 

 rechnen können. Desgleichen sollten auch die zur jEier- 

 production unbrauchbaren Hühner zu verwerthensein. 



Ich glaube aber kaum, dass eine zum Legen 

 nicht mehr brauchbare Italiener-Henne noch zu ver- 

 werthen ist; man kann sich davon auf dem Markte 

 überzeugen, wo ein gutes Suppenhuhn immer gesucht 

 wird , und einen guten Preis hat, während die 

 schlechten kaum um billiges Geld Abnehmer finden. 



Ich habe mehrere ausführliche Beschreibungen 

 gelesen, auf welche Weise ein sogenanntes Zukunfts- 

 huhn heran zu ziehen wäre; das sind sehr gründliche, 

 lobenswerthe Bestrebungen, aber erstens wer hätte die 

 Geduld dazu, in der jetzigen Zeit des raschen Vor- 

 wärtsstrebens ein langsames Heranzüchten eines Nutz- 

 huhnes abzuwarten, und zweitens, wozu die viele Mühe 

 verschwenden, erst etwas zu schaffen, was schon da 

 ist I Wir besitzen in dem Langshan-Huhne eine Rasse, 

 die ohne alle Uebertreibung alle gewünschten Eigen- 

 schaften besitzt: es legt vorzüglich (thatsächlich legen 

 sie jeden Tag, selbst während der Mauser), ist unem- 

 pfindlich gegen Kälte, — meine Hühner legten den 



ganzen Winter über, obwohl sie in einem ungeheizten 

 Raum überwinterten, besitzen sehr wenig Brütlust, und 

 lassen sich daran sehr leicht verhindern, so dass dadurch 

 höchstens 8 — 10 Tage am Eierlegen verloren gehen; 

 die Küken lassen sich mühelos aufziehen , befiedern 

 sich sehr rasch, und wachsen sehr schnell ; ich habe 

 junge Hühner mit 3'/ 2 Monat, die grösser als Land- 

 hühner sind; sie liefern einen vorzüglichen Braten und 

 sind äusserst intelligente, leichtbewegliche, genügsame 

 Thiere, die nicht genug empfohlen werden können und 

 noch Jeden befriedigten, der einen Versuch mit den- 

 selben machte. Ich habe auch Kreuzungsversuche von 

 Langshan mit gewöhnlichen Landhühnern gemacht, 

 und schon in der ersten Generation sehr günstige Er- 

 folge erzielt; um wie viel besser würde das Resultat 

 erst werden, wenn die Kreuzungsthiere wieder mit 

 reinrassigen Langshan-Hähnen gekreuzt würden. 



Meiner Ansicht nach wäre es von grossem Vor- 

 theile und würde sehr viel zur Hebung der Geflügel- 

 zucht beitragen, wenn die Landhühner durch Kreuzung 

 mit Langshan - Hähnen verbessert würden ; denn mit 

 dem jetzt auf dem Lande befindlichen Zuchtmaterial 

 ist an einen Nutzen bei der Geflügelzucht nicht zu 

 denken, und deshalb fehlt auch die Lust dazu. 



Jeder wahre Geflügelzüchter sollte so viel als 

 möglich dazu beitragen, Lust und Liebe zur Sache zu 

 wecken, und das geht bei der ländlichen Bevölkerung 

 nur dann , wenn es sie nichts kostet und sie ihren 

 Vortheil dabei sehen. Es hat gewiss jeder Züchter hie 

 und da einige Bruteier übrig, und wird gewiss leicht 

 Abnehmer finden , wenn sie nichts kosten ; ich gab 

 diesen Sommer mehrere Sätze an Landleute unentgelt- 

 lich ab; nur behielt ich mir vor, bei 12 Stück 2 Stück 

 mit 8 Wochen auswählen zu dürfen, bei 6 Stück 

 1 Stück, darauf gehen die Leute sehr gerne ein ; und 

 wenn sie erst den Erfolg sehen , werden sie gewiss 

 Lust zur Hühnerzucht bekommen. 



Nur wenn alle Züchter redlich zur Hebung der 

 Geflügelzucht beitragen, wird sie Gemeingut weiden und 

 der Allgemeinheit Nutzen bringen. Die Vereine thun 

 gewiss viel in jeder Richtung; möge auch jeder Ein- 

 zelne nach besten Kräften das Seinige thun, und wir 

 werden es auch dahin bringen, wo andere Länder jetzt 

 schon sind. 



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