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ders zu Zeiten, wo andere Producte bereits veräussert sind 

 und die Einnahmsquellen sehr spärlich fliessen. Welche 

 Freude besitzt die Hausfrau und wie zufrieden ist der 

 Mann, wenn es heisst, z. B. um die Weihnachtszeit: 

 die Hennen haben zu legen begonnen ! Ich kann con- 

 statiren, dass zu gewissen Zeiten beinahe alle kleinen 

 Ausgaben nur durch den Erlös aus Hühner-Eiern von 

 den Hausfrauen bestritten werden. Ja, der Eiermann 

 ist ein gern gesehener Mann, nur schade, dass ihn 

 Niemand zufrieden stellen kann. Nie bekommt er so 

 viel Geflügel und Eier, als er wünscht, und jedesmal 

 hört man die Klage von ihm: wenn nur die Eier grösser 

 wären, er würde auch gerne mehr bezahlen. 



Als grosser Freund des Volkes habe ich schon 

 früher mir Ausgaben bereitet durch die Geflügelzucht, 

 in der Absicht, den Leuten dadurch behilflich sein zu 

 können, dass hier auf billige Weise gute, grosse Eier 

 legende Hühner zu erhalten wären. Leider musste ich 

 die Erfahrung machen, dass diese Liebhaberei kost- 

 spielig kommt, weil die Bruteier theuer, durch das 

 Versenden nicht besser werden, eher verderben, und 

 das Ergebniss nie zufriedenstellend ist. Ich kann es 

 daher den Leuten nicht verargen, wenn sie auf diese 

 Weise nicht dazu zu bringen waren, ihre Hühnerzucht 

 zu heben. Kommen sie aber auf diese Weise zu Eiern 

 und so zu schönen Hühnern, dann sind sie augenblick- 

 lich bereit, Versuche anzustellen, weil die Eier eine 

 Einnahmsquelle bilden, mit der man rechnen muss. 



Am 24. März erhielt ich denn von Ihrem Verein 

 einen Zuchtstamm, 1 Hahn und 4 Hühner, von welchen 

 zwei sofort das Legen begonnen haben. Nun wurde es 

 bekannt, dass ich gute und grosse Eier legende Hühner 

 besitze und wollte Jedermann diese Thiere, Jeder 

 wünschte Eier. Leider konnte ich nicht alle Wünsche 

 befriedigen, da ich mit 2 Hühnern Unglück hatte und 

 erst später vom Verein wieder weitere 2 Hühner bekam. 



Ich habe eine grössere Zahl Hühner nötbig, wenn 

 ich alle meine Kunden befriedigen will, denn ich sollte 

 die ganze Umgegend mit Brut-Eiern versehen. Die 

 Erfolge mit der Aufzucht waren zufriedenstellend und 

 fielen über ' 2 / 3 der 200 angesetzten Brut-Eier aus, leider 

 wenig Hühner und meistens Hähne. Ich wünsche nur, 

 dass sich diese verhältnissmässig wenigen jungen Hühner 

 als Legehühner recht auszeichnen, damit die Landleute 

 mehr Sinn für besseres Geflügel bekommen." 



Der kgl. Förster in Oberroth, Herr P. E. Es er, 

 welcher seit zwei Jahren Italiener-Hühner züchtet, 

 schreibt : 



„Im Nachstehenden beehre ich mich, Ihnen über 

 die Erfolge der Zucht Italiener- Hühner Kenntniss zu 

 geben: Von Neujahr 1883 bis Ende September d. J. 

 legten 10 Stück Hühner 1500 Eier und nur eine einzige 

 wurde brütig. Dieselben legen auch jetzt noch (15. Oc- 

 tober) durchschnittlich 4 Stück. Es wurden heuer an 

 Bäuerinnen der hiesigen Gegend 590 Stück Eier zur 

 Nachzucht abgegeben; diese Brüten kamen alle bis auf 

 einige Eier aus, wuchsen schnell heran und sind 

 sehr schön, waren nicht schwieriger aufzuziehen als 

 einheimische und legten schon mehrere junge, 5 bis 

 6 Monate alte Hühnchen bereits zu Anfang September ! 



In Anbetracht dieser günstigen Resultate und zu- 

 mal sich die Italiener-Hühner bei uns ganz gut und schnell 

 acclimatisiren, werden 6ie sich bald einer grösseren 

 Verbreitung zu erfreuen haben, und wenn auch nicht 

 sogleich reine Rassen gezüchtet werden — ist doch 

 schon bei einer Kreuzung mit unserem gewöhnlichen 

 Landhuhn Besseres erzielt." 



Ein Bericht von Herrn F. K o b e r aus Thulba 

 vom 17. November 1883 lautet: 



»Wir haben die Ehre, bezüglich der Verwerthung 

 der uns gütigst überlassenen Hühner (1,4 Italiener) ein 

 günstiges Resultat höflichst anzumelden. Dem Wunsche 

 des verehrlichen Vereins entsprechend, haben wir gegen 

 Tausch Bruteier an alle Geflügel-Liebhaber nach Mög- 

 lichkeit abgegeben. Es wurden bis jetzt von diesen 

 Hühner-Bruten junge Hühner hier und im Bezirke 

 Hammelburg gezogen. Die Hühner von der ersten 

 Brut, welche Oekonom Lorenz K o 1 b dahier zog, le^en 

 jetzt schon Eier, die Leute sind mit den Hühnern sehr 

 zufrieden und loben solche ungemein. Die Nachzucht 

 wird im nächsten Jahre fortgesetzt und wird sich so 

 bald ein besseres Hühnergeschlecht in der Gegend 

 bilden. Wir sprechen Namens aller Hühnerfreunde dem 

 hochverehrlichen Verein für diese Wohlthat den innigsten 

 Dank aus." 



Unter mehreren anderen Berichten über das Re- 

 sultat der Italiener-Hühner-Zucht, welche sämmtlich 

 sehr befriedigend lauten, schreibt auch Herr Lehrer 

 Wellner von Ilmünster, dass die jungen Hühner, 

 welche aus den abgegebenen Bruteiern erzielt, allge- 

 mein gelobt wurden, und dass die ersten Partien schon 

 seit Anfang October fleissig legen. Leider konnte der- 

 selbe die Nachfrage nach Bruteiern nicht im Entfern- 

 testen befriedigen und sind eine Masse Bestellungen 

 für's nächste Jahr vorgemerkt. 



Einem Berichte über Kreuzungshühner von der 

 Lehrersgattin Frau Louise Schuster aus Gross- 

 inzingermoos, welche vor 2 Jahren mit Brahmahühnern 

 und Landhühnern, sowie Brahma und Italiener zu 

 kreuzen begonnen hat, entnehmen wir: 



„ Heuer ist nun unter den hiesigen Landbewohnern 

 eine grosse Lust zum Züchten von solchem Geflügel 

 erwacht und haben wir bereits bis heute (22. Juli) 

 300 Eier gegen Austausch abgegeben. Jede Brut ist 

 geglückt und von einer doch wenigstens 10 Stück 

 ausgefallen. Lauter kräftige, grosse Hühnchen, die den 

 Leuten überall Freude machen. Wir selbst haben 

 40 Junge gezogen, welche schon sehr gross und hübsch 

 sind. Die voriges Jahr gezüchteten Hennen legen sehr 

 fleissig und sehr schöne Eier, sind die ersten im 

 Winter, die zu legen anfangen und haben vom letzten 

 Michaelitag an noch 2 davon 40 Eier gelegt. Die 

 Leute sehen jetzt den Nutzen. Dieselben sind auf 

 unseren Bauernhöfen nun glücklich eingebürgert und 

 werden es immer mehr." 



Mit den Peking-Enten hat der Verein die 

 Erfahrung gemacht, dass bei vernünftiger Zuchtwahl 

 auch hier die Ausdauer zum Ziele führt. Die Zucht 

 guter Enten ist schon mit mehr Schwierigkeiten ver- 

 bunden, als die der Hühner. Gewissenhafte Beobach- 

 tung, sorgfältige Pflege, Reinlichkeit und vor Allem 

 hinreichendes stehendes oder fliessendes Wasser etc. 

 sind unerlässliche Bedingungen. Sind diese aber vor- 

 handen, dann ist die Zucht der Enten meist lohnender 

 und gewinnversprechender als die Hühnerzucht. 



Während im Vorjahre kein besonderes Resultat 

 zu verzeichnen war, schreibt heuer Frau Marie 

 Hirsch aus Tegernbach bei Mainburg : 



„Wir hatten eine grosse Freude bei der Ankunft 

 dieser schönen Thiere und am nächsten Sonntag war 

 der Weiher ganz belagert von Neugierigen. Die Enten 

 legten auch bald und ich hatte schon 52 Bruteier theils 

 ausgegeben, theils selbst angesetzt, als wir die Er- 



