138 



Frühbruten ziehen, was bei einer edleren Geflügelzucht 

 Hauptsache ist, so uiuss die Temperatur jedenfalls eine 

 höhere sein. Die billigste und zweckmässigste Ueber- 

 winterung ist die Verbindung des Geflügelstalles mit 

 Viehstallungen, wo die hineinströmende thierische Wärme 

 der Sorge enthebt, für eine höhere Temperatur Vor- 

 kehrungen treffen zu müssen. Sind die Geflügelstal- 

 lungen nicht gemauert und für die Winterzeit genügend 

 geschützt, so müssen die Hühner notwendigerweise wo 

 anders über Winter untergebracht werden, wozu sich 

 besonders sehr trockene Kammern eignen. Obwohl 

 kein Freund der Ofenwarme für Hühner, habe ich doch 

 meine Ueberwinterungsräume so eingerichtet, dass sie 

 heizbar sind, um bei strenger Kälte einheizen zu können; 

 bloss eine Abtheilung steht in unmittelbarer Verbindung 

 mit dem Schafstalle, so dass dort stets eine gleich- 

 massige wärmere Temperatur vorherrscht, und befinden 

 sich die Thiere hierbei sehr wohl. Unter allen Um- 

 ständen muss aber für frische Luft stets Sorge getragen 

 werden; ist es nicht gar zu kalt, sollte man die Hühner 

 immer in's Freie lassen, man glaubt gar nicht, wie sehr 

 frische Luft für das Gedeihen der Thiere nöthig ist; 

 wenn es jedoch besonders kalt ist, muss man auch Be- 

 dacht nehmen, dass Hähne mit grossen Kämmen keinen 

 Schaden leiden, Spanier z. B. erfrieren leicht die Kämme. 

 Wenn die Hühner zu lange der Luft und Bewegung 

 im Freien entbehren müssen, so ist dies ihrer Gesund- 

 heit schädlich; als vor 2 Jahren bereits Anfang November 

 tiefer Schnee fiel und bis Ende März liegen blieb, so 

 dass über hundert Tage die Schlittenbahn andauerte, 

 haben die Hühner dies stark empfunden, besonders 

 wird dadurch die Lege- und Brütezeit weit hinausge- 

 schoben. In dieser Hinsicht sind Gegenden mit mildem, 

 trockenem Klima entschieden im Vortheile, da die 

 Hühner fast den ganzen Winter hinaus können, dort 

 kann man sicher auf Frühbruten rechnen und mit 

 Leichtigkeit das erzielen, was in kälterem Klima nur 

 mühsam erreichbar ist, besonders die Erziehung 

 möglichst grosser Exemplare der Cochin- und Brahma- 

 Rasse. Unter den edleren Rassen ist auch ein grosser 

 Unterschied in der Empfindlichkeit gegen klimatische 

 Einflüsse. Hier haben sich in dieser Beziehung am 

 wenigsten bewährt Creve-cceur und blaue Türken 

 (Schweizer Hühner), welche beide Rassen sich schwer 

 acclimatisiren, während Cochin, Brahma, Malayen, 

 Houdan u. s. w. weit dauerhafter sind und unsern Land- 

 hühnern wenig nachgeben, ja selbst Yokohama sind 

 nicht so zart, als man glauben sollte. Haubenhühner 

 leiden immer mehr durch Nässe als glattköpfige, ich 

 pflege sie auch stets getrennt zu überwintern, was auch 

 schon aus dem Grunde zweckmässig ist, da sie beim 

 Fressen, gegenüber andern Rassen, zu kurz kommen. 

 Bei sehr grossen Hauben ist es oft sogar geboten, sie 

 ausschneiden zu lassen, da sie sonst leicht Schaden 

 nehmen. 



In den Ueberwinterungslocalen ist es noch mehr 

 als im Sommer geboten, strenge Reinlichkeit zu halten, 

 da sich die Thiere mehr in ersterein aufhalten, dieselben 

 stärker verunreinigen und sich dadurch die Luft noch 

 mehr verschlechtert. Fleissiges Reinigen, Aufstreuen von 

 Sand oder Sägespänen oder Torf ist nothwendig ge- 

 boten, sowie das Aufstellen von Behältern mit feinem 

 Sande oder trockener Erde zum Baden der Hühner. 

 Vor den Stallungen pflege ich im Herbste frischen Sand 



auffahren zu lassen, um ihnen bei nassem Wetter 

 trockene Tummelplätze zu schaffen ; sind ihnen im 

 Winter Düngergruben zugänglich, so ist dies um so 

 besser. 



Eine wichtige Frage ist es nun : Soll man über 

 Winter die Hähne von den Hennen trennen oder nicht? 

 Nach meiner Ansicht ist dies bei einer entsprechenden 

 Anzahl von Hennen mit einem Hahne durchaus nicht 

 nothwendig, wo aber mehrere Rassen mit ihren be- 

 treffenden Hähnen gemeinschaftlich gehalten werden, 

 ist eine Trennung über Winter angezeigt. Ich züchte 

 über 20 Rassen, habe daher stets gegen 40 Hähne, meine 

 Hühner haben freien Auslauf, theils in die ausgedehnten 

 Wirthschaftshöfe, theils in einen grossen Park. Bloss 

 vom März bis zum Ende der Brütezeit werden alle 

 Rassen getrennt und haben geräumige Ausläufe zur 

 Benutzung, die übrige Zeit geht alles durcheinander. 

 Ich pflege beim Beginn des Winters die Hähne abzu- 

 sondern und erst beim Beginn der Legeperiode, Ende 

 Februar oder Anfang März, dieselben zusammen zu 

 geben; da jedoch die Hennen munterer bleiben, wenn 

 sie einen Hahn bei sich haben, so pflege ich einige 

 besonders werthvolle oder friedfertige Hähne bei den 

 Hennen zu belassen. Man darf nicht fürchten, dass so 

 viele Hähne zusammen sich nicht vertragen würden ; 

 wenn man nur Sorge trägt, dass sie alle anf einmal, 

 am besten Abends, in das ihnen fremde Local gebracht 

 werden, dann geht es ziemlich friedlich her. Allerdings 

 gibt es manchmal einige Raufbolde unter ihnen, die 

 dann abgesondert werden müssen ; besonders sind Ma- 

 layen- und Bantam- Hähne in dieser Richtung zu 

 fürchten . 



Eine weitere wichtige Frage ist die während des 

 Winters zu beobachtende Fütterungsweise. Bei der ge- 

 ringen Bewegung, welche die Thiere während dieser 

 Zeit machen, bedürfen sie auch weniger Futter, ausser 

 dort, wo sie im Sommer einen Theil ihrer Nahrung 

 sich selbst suchen und dann gerade im Winter einer 

 stärkeren Futterzugabe bedürfen, wenn ihnen die andern 

 Futterquellen abgeschnitten sind. In den kurzen Winter- 

 tagen ist zweimaliges Füttern genügend, nämlich Morgens 

 und Nachmittags vor dem Aufsitzen. Ich gebe meinen 

 Hühnern im Winter Morgens gekochte „warme" 

 Kartoffeln mit Kleie und Abends stets Körnerfutter, 

 meist Hinterweizen mit etwas Mais, dem Lieblings- 

 futter der Hühner. Sobald aber die eigentliche Lege- 

 periode beginnt, hört die Kartoffelfütterung auf und 

 wird bloss Körnerfutter verabreicht, wozu ich besonders 

 Hinterweizen mit Buchweizen und Mais gemengt, em- 

 pfehlen möchte, auch Gerste ist hierzu ein sehr ge- 

 eignetes Futtermittel, während ich Hafer nicht sonderlich 

 empfohlen halte; meine Hühner fressen ihn nur dann, 

 wenn das übrige Futter aufgezehrt ist und der Hunger 

 sie dazu treibt. Der Mais ist ein treffliches Winter- 

 futter, doch allein oder in grosser Menge gefüttert macht 

 er zu fett, besonders die Cochin und Brahma. Wichtig 

 ist es den Hühnern, wenn sie nicht zur Erde kommen, 

 zeitweise Fleischabfälle oder sonst thierische Nahrung 

 und womöglich auch Grünes von Küchenabfällen zu- 

 kommen zu lassen. Auf diese Weise behandelt, werden 

 Hühner den Winter gut überstehen und zur Freude 

 ihrer Besitzer im Frühjahr ihr nützliches Wirken 



v. 0. S. 



wieder beginnen. 



Der pi'akt. Geflz. 



>:2QJO«S=.- 



