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Vor längeren Jahren, als Cochin noch unbekannt, 

 waren Malayen die einzige asiatische Kasse, welche 

 benutzt werden konnte, um mit kleinen Rassen ge- 

 kreuzt zu werden, und wurden damals schöne grosse 

 Exemplare importiert. Jedoch zuletzt hatte die Ueber- 

 legenheit der Cochin im Temperament die Verehrer 

 der Malayen so abgekühlt, das wenig Nachfrage nach 

 Importen stattfand, und in Folge Inzucht sind sie jetzt 

 kleiner, obwohl ihr wirkliches Gewicht grösser ist, als 

 es scheint. Die Hähne sind gewöhnlich 30 Zoll hoch 

 und wiegen 9 — 12 Pfund, die Hennen im Verhältniss. 

 Wir glauben indessen, dass durch Knochenmehl und 

 Fleisch-Futter der Rasse wieder aufgeholfen werden 

 könnte. Hören wir, was „Mr. Brooke", ein alter Ma- 

 lavenzüchter, hierüber sagt: Man kann durchaus nicht 

 behaupten, dass Malayen die Lieblinge der Mehrzahl 

 der Liebhaber seien, denn man hört sonderbare Aeus- 

 serungen auf den Ausstellungen, wie z. B.: welche 

 hässlichen Thiere! wozu nützen diese langbeinigen 

 Figuren? etc. etc. Eine Zeit lang waren Malayen ganz 

 verachtet, eben deshalb kaufte ich einige vor etwa 15 

 Jahren, ich habe sie beständig fortgezüchtet und mich 

 oft geärgert, wenn Besucher meines Hühnerhofes sich 

 sehr missbilligend darüber äusserten, obwohl sie zu- 

 geben mussten, das Gefieder des Hahnes sei prachtvoll. 



Es hält gegenwärtig ziemlich schwer, sich Ma- 

 layen von auswärts zu beschaffen, und habe ich sogar 

 importierte gesehen mit weissen Federn im Schwanz 

 und Flügeln. Von solchen darf man nicht züchten, 

 denn die weissen Federn vermehren sich bei der Nach - 

 zucht. Auch kommen bei importirten Hähnen oft braune 

 Flecken auf der Brust vor, die zu verwerfen sind, da 

 die Brust stets rein schwarz sein muss. 



In Ermangelung einer guten Kreuzung gehen die 

 Malayen in Grösse entschieden zurück. Ich hörte von 

 Hähnen von 11 Pfund und Hennen von 9 Pfund, allein 

 die meinigen wogen nicht mehr als 8 Pfund und die 

 Hennen 6 Pfund, nicht schwerer. 



Im Allgemeinen werden Malayen zu sehr engli- 

 sirt, d. h. verändern sich in englischer Zucht, sie werden 



zu niedlich, ihre Hälse zu kurz, die Schultern nicht 

 so hoch, die Kämme zu gross uud breit, die Schwänze 

 der Hähne zu voll und nicht genug geneigt, diejenigen 

 der Hennen oft fächerartig. Vor längeren Jahren sah 

 ich auf einer Ausstellung in Gloucester einen Stamm, 

 der vorzüglich war, und seitdem nichts Aehnliches mehr. 



Um gute Befiederung zu sichern, müssen Malayen 

 bei kaltem Wetter warm gehalten werden. Meine 

 Hühnerställe sind von Holz, im Winter ringsum mit 

 Matten umgeben, welche im Frühjahr beseitigt werden, 

 und das Innere der Häuser sorgfältig gereinigt und 

 mit Kalk abgeputzt. Ich gebe trockne, oft erneuerte 

 Erde und streue Stroh auf die Stelle, wo sie von der 

 Stange herabkommen, damit sie nicht gleich den Dor- 

 king Klumpfüsse bekommen, wenn sie zu hoch auf- 

 bäumen. Die Sitzstangen sollen nur so hoch sein, als 

 nöthig, so dass sie darunter gehen können, ohne ihr 

 Gefieder zu beschädigen, und recht breit, auch rund, 

 mit Teppich umwickelt. An jedem Hause befindet sich 

 ein Vorhaus mit Glas, etwa 10 Fuss lang und 6 Fuss 

 breit, in welches die Hühner im Winter um 9 Uhr des 

 Morgens herausgelassen werden; der Grund wird dreimal 

 wöchentlich aufgehackt nnd wieder mit Stroh bedeckt, 

 worin sie nach ihrem Futter scharren. Jeder Platz hat 

 einen kleinen eisernen Trog, auf zwei Ziegeln stehend, 

 das Wasser wird jeden Abend ausgegossen und am 

 Morgen erneuert. Im Sommer werden sie nicht Nachts 

 in ihr Haus eingesperrt, sondern befinden sich im Vor- 

 hause. An frischer, trockener Erde darf es nie fehlen 

 und ist zur Gesundheit sehr dienlich. 



Als Futter gebe ich meistens kleinkörnigen Mais 

 und gekochten Reis, gemischt mit Gerstenmehl, gele- 

 gentlich Brod in Bier eingeweicht, oder Kartoffeln in 

 Brühe gerührt. Fleisch und Knochen sind zu vermei- 

 den; Fleisch ist zu hitzig und verleitet, wie ich glaube, 

 zum Federfressen, die Knochen aber führen zu Zank 

 und Streit. Enge Begrenzung vertragen die Malayen 

 ganz gut, und sind selten Krankheiten unterworfen. 



Da sie wild und reitzbar sind, so muss man mög- 

 lichst dafür sorgen, dass sie ihre Nachbarn nicht sehen. 



D. prakt. Gefiz. 



Ueber Nutzgeflügelzucht. 



Von Konrad Götz. 



Die äussere Erscheinung und die Nützlichkeit 

 sind diejenigen Eigenschaften, welehe vor Allem einer 

 Thiergattung ihren Platz unter unseren Hausthieren 

 anweisen. Es ist desshalb nur natürlich, dass sich das 

 Huhn eine hervorragende Stellung in der Reihe unserer 

 Hausthiere errungen hat. Klima, Pflege, Zufall, be- 

 sondere Geschmacksrichtungen der Züchter und sonstige 

 Einflüsse haben im Laufe der Zeit eine Menge ver- 

 schiedener Rassen oder Spielarten geschaffen, welche 

 je nach dem Standpunkte des Liebhabers und Züchters 

 mehr oder weniger geschätzt werden. Während der 

 Eine das Hauptgewicht auf die äussere Erscheinung 

 legt, fragt der Andere vor Allem nach der Nützlich- 

 keit. Weder Diesem, noch Jenein kann man eine be- 

 stimmte Rasse als seinen Wünschen entsprechend 

 bezeichnen, sondern für Ersteren ist der persönliche 

 Geschmack, für Letzteren die verschiedensten localen 

 Verhältnisse und besondere Wünsche massgebend. 



Wer lediglich oder doch vorzugsweise zu seinem 

 Vergnügen sich Hühner halten will, ohne viel auf 



1 ein Erträgniss zu reflectiren, der hat selbstverständlich 

 unter allen Hühnerrassen freie Wahl, und es wäre 

 verlorene Mühe, Diesem eine bestimmte Rasse anzu- 



! empfehlen, wenn man nicht seinen Geschmack, seine 

 Ansprüche und seine Verhältnisse genau kennt. Farbe, 

 Gefieder, Grösse, Gestalt, Charactereigenschaften der 

 Hühner, verfügbarer Raum und Beschaffenheit desselben, 

 materielle Situation des Liebhabers selbst, und noch 

 verschiedene andere Umstände haben da bei der Wahl 

 der Rasse (oder Rassen) mitzusprechen. 



Anders verhält sich dagegen die Sache, wenn der 

 Nutzen, welchen das Huhn bringen soll, bei der 

 Wahl der Rasse den Ausschlag zu geben hat. In diesem 

 Falle ist die Sache einfacher, weil die Zahl der Rassen, 

 welche dabei in Betracht kommen können, eine sehr 

 beschränkte ist. 



Der Nutzen, welchen die Hühner geben, besteht, 

 ausser dem wenig in die Wagschale fallenden Dünger, 

 in Eiern und in Fleisch, und es ist desshalb vor Allem 

 zu untersuchen, ob in Folge der Verhältnisse des 



