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matisch zu betreiben, in einem Flugprogramm zusammen- 

 gestellt werden, muss der aus Weiden geflochtene 

 Reisekorb, in welchem die Brieftauben transportirt 

 werden, stets nach der Himmelsrichtung hin, in welcher 

 die Heimat liegt, geöffnet werden, damit die Brief- 

 tauben jedesmal unwillkürlich dieselbe Direction ein- 

 schlagen. 



Das Legen weichschaliger Eier kommt bei den 



Hühnern nicht selten vor. In der Fütterungsweise, dem 

 Aufenthaltsort, Krankheiten des Eierstocks, dem Mangel 

 an kalkhaltigen Stoffen kann das Uebel seinen Grund 

 haben. Das beste Mittel dagegen ist dem Futter der 

 Thiere pulverisirtes Knochenmehl beizumischen. 



Tauben-Mast. Die jungen Tauben sind bereits 

 nach 3 Wochen für die Küche reif; es ist diess die 

 Periode, in welcher sich die Federkiele in den Achsel- 

 höhlen formen, und die Flügel sich an der unteren 

 Seite mit Federn zu bekleiden anfangen. Sie werden 

 in einen verdeckten Korb, in dem es wohl an Licht, 

 nicht aber an Luft fehlen darf, gesetzt und mit ge- 

 weichtem Mais bester Qualität gestopft. 



Wink für Hausfrauen. Wir richten die Aufmerk- 

 samkeit der freundlichen Leserinnen auf die in Oester- 

 reich- Ungarn wenig bekannte gebratene „Taube als 

 Rebhuhn zubereitet"; man ertheilt der Taube 

 beim Braten den Wildgeschmack durch das einfache 

 Mittel, dass man zwei Scheiben Speck, welche ziemlich 

 die Taube bedecken, auf beiden Seiten aufbindet. 



Geflügelproducte. Das Eier-Geschäft war in der 

 abgelaufenen Woche ein sehr lebhaftes. Die ver- 

 ringerten Zufuhren fanden leicht Unterkunft , und 

 erführen die Preise aller für Exportzwecke geeigneten 

 Qualitäten eine weitere Steigerung; Kalkeier dagegen 

 waren sehr vernachlässigt und nur zu reducirten Preisen 

 verkäuflich. Wir notirten : Hochprima frische Eier 

 28— 29 Stück, Prima frische Eier 29— 30 Stück, matte, 

 alte Waare 38 bis 40 Stück, Kalkeier 41 Stück per 

 1 fl. transito. 



Fragen und Antworten (lelztere von Lewis Wright). 



Frage: Da ich unglücklicher Weise eine grosse 

 Anzahl Hühner (über 500) zu halten gezwungen bin, 

 bemerke ich nun, dass ich grossen Verlust erleide, 

 ohne mir die Ursache desselben erklären zu können. 

 Sie werden fast nur mit Weizen gefüttert, bekommen 

 nur dann und wann gekochte Kartoffeln, werden nicht 

 eingesperrt und haben einen grossen Grasplatz als 

 Auslauf. Sie brüten dahin, magern ab und crepiren. 

 Da mir eine Quelle versagte, reiche ich ihnen Wasser 

 aus einem stehenden Weiher; kann dies die Ursache 

 sein ? Kann Weizen schädlich werden, wenn man da- 



von zu viel gibt? Wenn ich nun gutes Quellenwasser 

 erhielte, soll ich schwefelsaures Eisen hineinthun? 



Antwort: Die beschriebene Todesart ist die ge- 

 wöhnliche Folge eines Leberleidens. Es ist ganz gut 

 möglich, dass faulendes Wasser die Veranlassung des- 

 selben sei, stehendes Teichwasser ist aber in der Regel 

 gesund; ich sah Hühner, welche das Wasser aus einem 

 Abzuggraben eines Düngerhaufens jedem anderen vor- 

 zogen, und sich dabei offenbar wohl befanden. Ich 

 möchte aber vor Allem erfahren, wie lange Sie die 

 500 Hühner besitzen, wie lange gerade diese Hühner, 

 ob sie dieselben auf gut Glück zusammengekauft haben, 

 oder ob sie von einer Brut herrühren, und alle übrigen 

 Details. Die Krankeit ist sehr erblich, und wenn sie 

 von einer Brut herstammen, so liegt der Missgriff in 

 dieser. Es gibt kein Mittel gegen diese Krankheit, wenn 

 sie einmal um sich gegriffen hat, doch kann ein wenig 

 eisenhaltiges Tonicum als Vorbeugungsmittel wirken, 

 sowie auch ein gelegentlicher Futterwechsel. Weizen 

 oder irgend ein anderes, gesundes, ganzes Korn ist 

 keinesfalls ein schlechtes Futter für freilaufendes Ge- 

 flügel. Vielleicht ist auch Ihr Grund und Boden 

 immerfort feucht, und in diesem Falle werden einige 

 Rassen der Krankheit unterliegen, andere wieder nicht. 



Frage: Wir haben einen Silberlackhahn, der 

 gesehwollene Kehllappen hat — besonders an den 

 Spitzen nächst der Kehle. Bitte, sagen Sie mir, was 

 das ist und was für ein Gegenmittel es gibt. Er ist 

 munter, frisst gut und kräht. 



Antwort: Die gegebenen Details geben mir 

 sehr wenig Aufklärung. Sie hätten sagen sollen, wie 

 lange der Hahn schon so aussieht, ob er gerauft oder 

 sich verkältet habe, etc. Eine Rauferei hat oft solche 

 Erscheinungen im Gefolge, und in diesem Falle genügt 

 es, ihn ein wenig mit Fett einzuschmieren und zu ver- 

 hindern, dass er neuerdings gebissen werde. Haben 

 wir es mit einer wahren, localen Infiltration der Ge- 

 webe zu thun, so ist ein gelindes Reiben mit irgend 

 einem Emolliens rathsam, oder einfache Verabreichung 

 von Tonicis (wie sie jeder Apotheker anfertigt aus 

 Salpetersäure und Eisen). 



Frage: Ich wäre Ihnen sehr dankbar, wenn 

 Sie mir sagen wollten, wie ich einen preisgekrönten 

 Brahmahahn von 12 Pfund Gewicht curiren könnte. 

 In der verflossenen Woche wurde er von einer 

 Schwäche in den Beinen befallen, wurde lahm, und sitzt 

 meistens in seinem Auslauf herum. Glauben Sie, dass 

 es Rheumatismus sei ? oder rührt diess, da er gerade 

 mausert, von den neuen Federn her, die ihm an den 

 Füssen wachsen, welche stark befiedert sind. 



Antwort: Wahre Schwäche in den Beinen bei 

 einem alten Vogel ist selten , und meist unheilbar ; 

 doch eine Art davon ist bei übermässig lang ausge- 

 stellten Vögeln sehr häufig, und das dürfte bei Ihrem 

 Hahn der Fall sein. In diesem Falle werden ihn 

 Ruhe und Tonica wahrscheinlich bald wieder herstellen. 

 Anderenfalls ist es wahrscheinlich Krampf oder Rheu- 

 matismus, den man mit Einreibungen von Kampferöl 

 oder anderen rheumatischen Salben, mit Wärme und 

 kräftigem Futter behebt. 



