Diess sind im ganzen die unentbehrlichsten Winke, 

 um die Züchter bei der Wahl ihrer Hühnerrassen zu 

 leiten. Je nach dem Zwecke, den man im Auge hat 

 (eigenen Verbrauch oder industrielle Produetion), je 

 nach der Natur des Marktes, je nach dem Klima, 

 wird es angezeigt sein, bald dieser, bald jener Rasse 

 den Vorzug zu geben. Andererseits wird man ihrer 

 mehrere züchten können, unter der Bedingung, dass 

 man sie getrennt hält, um ihre Reinheit zu bewahren 

 und Kreuzungen zu verhüten. 



205 



Wir haben es unterlassen, nicht-französische Rassen 

 zu besprechen, weil unsere französischen Rassen, wenn 

 sie gut ausgenützt werden, allen Ansprüchen zu genügen 

 im Stande sind. Verschiedene fremde Rassen, welche 

 früher hoch geschätzt waren, haben heutzutage allen 

 ihren Credit eingebüsst. Andere tauchten auf, um deren 

 Platz einzunehmen. Liesse sich ihre Acclimatation mit 

 Erfolg versuchen? Würde es wirklichen Nutzen bringen, 

 sie zu adoptiren? Wir wollen diess ein anderes Mal 



UnterSUCnen. Journ. d'agvicult. pratique.) Dr.^Hector George. 



-=f-§OOg* 



Versuch einer Geschichte der Haustaube. 



Aus dem Französischen des Paul Lemoine im Journal „Le Poussin". 

 (Fortsetzung und Schluss.) 



In Griechenland war die Haustaube der Venus 

 geheiligt. Homer, der älteste der griechischen Autoren, 

 erhebt sie in seiner Odyssee bis zum Himmel: er 

 lässt sie dem Zeus Ambrosia reichen, so wie ihm 

 Ganymed den Nectar reicht. 



Hesechius behauptet nach Pausanias, dass der 

 Vater der Götter durch die Stimme dieses Vogels 

 seine Orakel in den heiligen Eichen von Dodona 

 mittheilte. 



Diese Völker ernährten viele Tauben und Hessen 

 sie häufig bei ihren Schmausereien als eines der vor- 

 züglichsten Gerichte serviren. 



Es war eine der vorzüglichsten Schüsseln bei 

 dem prächtigen Hochzeitsmahl des Karanus, des reich- 

 sten und luxuriösesten Macedoniers, von dem uns 

 Athenäus eine ebenso weitläufige, als schöne Beschrei- 

 bung liefert. 



Bei allen Festlichkeiten, von denen uns dieser 

 Schriftsteller erzählt, gab es immer, je nach der Jahres- 

 zeit, Haustauben, Turteltauben oder Ringeltauben. 



Quinchilius macht die Bemerkung, dass die Grie- 

 chen immer eine hinreichende Anzahl Taubenhäuser 

 (sie nannten sie Peristerion) für ihren Tischbedarf 

 hielten. 



Sie waren in der Gestalt von Thürmchen erbaut 

 und gut geschützt gegen schädliche Thiere. 



In dem eigentlichen Griechenland war also die 

 Haustaube ein Hauptnahrungsmittel und zierte beson- 

 ders die Tafeln der Reichen. 



Es war natürlich ebenso in seinen Colonien, die 

 Dank der häufigen Verbindungen, die sie mit ihrem 

 Mutterlande hatten, nicht zögerten, diesen Vogel in 

 ihren Besitz zu bringen, dessen vorzügliche Eigenschaften 

 so gepriesen wurden. 



Die griechischen Colonisten, religiöser als ihre 

 Lehrmeister, bestraften aus Achtung vor der Liebes- 

 göttin als Heiligthumschänder Jeden, der Tauben 

 Uebles that. 



Xenophon erzählt uns, dass es auf Cypern und 

 Sicilien viel dieser Vögel gab, er findet sie elegant in 

 der Form und von glänzendem Gefieder. Das Haupt- 

 taubenhaus auf Sicilien war das auf dem Berge Eryx, 

 von den Phöniciern gegründet. 



Um von Sicilien nach Italien zu kommen, galt 

 es nur einen schmalen Meeresstreifen zu überschreiten, 

 der im Alterthum so berüchtigt war, da er den Stru- 

 del der Cbarybdis und die Klippen der Scylla enthielt. 



Die Taube überschritt ihn und betrat Italien, wo 

 I sie noch mehr verehrt wurde als in Griechenland. 



Die Römer waren es hauptsächlich, die mit Kunst 

 , und Gewandtheit die Zucht der Haustaube betrieben. 



Plinius gibt uns sehr kostbare Details über die 

 Taubenzucht in dieser alten Stadt: „Viele Leute, 

 sagt er, begeistern sich für diese Vögel, sie bauen 

 ihnen Thürme auf den Dächern ihrer Häuser; sie 

 preisen die Abstammung und Edelzucht von jedem 

 Einzelnen. Man erzählt davon ein recht altes Beispiel. 

 Varro, in seinem Werk über den Ackerbau, schreibt, 

 dass vor dem Bürgerkrieg des Pompejus, Axius, ein 

 römischer Ritter, seine Tauben verkaufte um 400 De- 

 nare per Paar (360 Francs). 



Campanien ist stolz auf den Ruf, „dass es die 

 grösste Art besitzt". 



Sie nannten ihr Taubenhaus Colombarium, wovon 

 der französische Name Colombier gebildet ist. Es gab 

 Taubenhäuser mit einem Fassungsraum für 5000 Tauben. 



In ganz Italien war die Taube sehr verbreitet 

 und begehrt. 



Im 15. Jahrhundert spricht ein italienischer Ge- 

 lehrter Aldrovandi in seiner Abhandlung über die Vögel 

 so begeistert von den Tauben, dass er, nachdem er 

 Alles erschöpft hat, was man davon sagen könnte, mit 

 folgender Uebertreibung schliesst : „Wenn man keinen 

 von den Vorzügen dieses Vogels vergessen wollte, so 

 würden eher Federn und Papier zu seinem Preise fehlen 

 als Worte." 



Die Würdigung seitens dieses Gelehrten beweist 

 uns aber jedenfalls, dass der Geschmack der Italiener 

 bis zum 15. Jahrhundert sich nicht viel geändert hatte, 

 aber gegenwärtig ist die Werthschätzung der Taube 

 in diesem Lande sehr gesunken und sie wird jetzt wie 

 ein gewöhnlicher Vogel betrachtet, obwohl die Zucht 

 noch immer eine reiche ist. 



Zwei Wege führen von Italien nach Frankreich, 

 der eine zu Wasser durch das tyrrhenische Meer und 

 die Busen von Genua und Lyon, der andere zu Lande 

 über die Alpen. 



Die Haustaube kam zu uns auf beiden Wegen. 

 Sie folgte auf dem einen den Kauffahrteischiffen, auf 

 dem anderen unseren Armeen. 



Sehen wir jetzt, wie unsere Ahnen sie aufnahmen. 

 Zur Zeit der Gallier war dieser Vogel wenig begehrt 

 vom Volke, obgleich die Führer der Clans und Stämme 

 sie auf ihre Tafeln bringen Hessen. 



Den Galliern folgten die Franken, welche besser 

 als ihre Vorgänger die Vortheile verstanden, die ihnen 



