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unternahm der französische Chemiker M. Commail, der 

 eine Analyse der Enten- und Hühnereier lieferte. 



Er fand, dass ein Hühnerei von 60-4 Gramm 

 Gewicht 7-2 gr. Schale und Häute und 52 2 gr. oder 

 88-07"/ des ganzen Gewichts Inhalt besass. 100 Theile 

 des Inhalts enthielten 2501 Theile trockene Bestand- 

 theile, 1-03 Theile Asche und 11-27 Fett, während die 



Untersuchung des Enteneies die Ziffern 28'42, 1.16 

 und 15 - 49 ergab. Daraus ergibt sich, dass die Enten 

 nicht bloss die Hühner durch die Zahl der Eier, die 

 sie legen, übertreffen, sondern dass auch ihre Eier, in 

 bemerkenswerther Weise reicher an Fett sind, eine 

 Thatsache, die nicht verfehlen wird, das Interesse der 

 Leser zu erwecken. (American Cultivator.) 



»*<3Ö§*> 



Bemerkungen über die entenschnäbeligen Schwimmvögel. 



Von Graf Montlezun. 



Familie der Eigenartigen. 



1. Schwäne. 



Nach dem Catalog von Gray umfasst die Gattung 

 Cygnus elf Arten oder Varietäten, von denen einige 

 wenig bekannt und mehr oder weniger genau bestimmt 

 sind. Bezüglich dieser letzteren begnügte ich mich 

 damit, die Bestimmung der Autoren wieder zu geben, 

 welche sie beschrieben haben, und eine Reihe von 

 Bemerkungen anzufügen, die ich zum Theile den Auf- 

 schlüssen entnahm, welche mir' Herr Oustalet, Doctor 

 der Naturwissenschaften und Adjunct am naturgeschicht- 

 lichen Museum zu Paris, gütigst ertheilte. Die Leser 

 dieser Bemerkungen werden mit Hilfe solcher Andeu- 

 tungen bei den Autoren ergänzende Aufschlüsse finden; 

 für die Uebrigen habe ich aus den verlässlichsten 

 Quellen genaue Belehrung geschöpft, die, wie ich hoffe, 

 den Züchtern, welche diese Zeilen flüchtig lesen werden, 

 gute Dienste leisten wird. 



An der Hand der folgenden Beschreibungen wird 

 es leicht sein einen genauen Begriff von den ver- 

 schiedenen Arten zu bekommen, das ursprüngliche 

 Vaterland einer jeden derselben kennen zu lernen, 

 und zu erfahren, ob sie sich in Gefangenschaft fort- 

 gepflanzt habe. 



Da die Herren Directoren der zoologischen Gärten, 

 und vor Allen Herr Adjunct Huet, welcher mit der 

 Direction der Menagerie des Jardin des Plantes in 

 Paris betraut ist, so freundlich waren mir ihre Beobach- 

 tungen mitzutheilen, werden die Züchter in dieser 

 kleinen Monographie auch genaue Angaben bezüglich 

 der Legezeit, der Dauer der Bebrütung, und die 

 Beschreibung der Eier jener Arten finden, die in diesen 

 Anstalten gelegt haben. 



Der Höckerschwan. Cygnus olor (Gmelin). 

 Der Höckerschwan ist derjenige, den man in 

 nahezu allen Ländern in gezähmtem Zustande antriffr; 

 sein rother, von einem schwarzen, fleischigen Auswüchse 

 überragter Schnabel, lässt ihn auf den ersten Blick von 

 seinen Verwandten unterscheiden. 



Buffon spricht sich wie folgt über diese Art aus : 

 .Die Anmuth der Erscheinung, die Schönheit 

 der Gestalt, entsprechen bei dem Schwane der Sanft- 

 heit seines Natureis; er gefällt Jedermann; er ziert, 



er verschönt alle Plätze, die er besucht ; man liebt ihn, 

 man jauchtzt ihm zu, man bewundert ihn, und keine 

 Art verdient diess in höherem Masse; in der Tbat hat 

 die Natur über keine andere soviel jener edlen und 

 süssen Anmuth ausgegossen, welche uns den Begriff 

 ihrer reizendsten Werke ins Gedächtniss ruft; der 

 zierliche Körperschnitt, die abgerundeten Formen, die 

 anmuthigen Umrisse, das blendende und reine Weiss, 

 die geschmeidigen und energischen Bewegungen, die 

 bald lebhafte, bald sich einer lässigen Ungezwungenheit 

 hingebende Haltung; Alles athmet bei dem Schwane 

 die Wollust, den Zauber, welche Anmuth und Schön- 

 heit auf uns ausüben. Alles verräth uns denselben, 

 Alles stellt uns ihn hin als den Vogel der Liebe; Alles 

 rechtfertig;; die geistvolle und lachende Mythe, welche 

 diesen reizenden Vogel der Schönsten der Sterblichen 

 zum Vater gab". 



Nach Brehm und mehreren anderen Autoren lebt 

 der Cygnus olor in Freiheit im Norden Euiopa's und 

 im östlichen Sibirien. 



Beschreibung. 

 Der Höckerschwan (Cygnus olor) ist einer der 

 grössten Schwäne, die man kennt. Der Schnabel hat 

 beidieserArt einerothe, in's Orangegelbe ziehende Farbe; 

 er endiget in einem Nagel oder einem Hornplättchen 

 von schwarzer Farbe. Die Nasenlöcher sind gewöhnlich 

 von einem schwarzen Rande umgeben, der sich als 

 Flecken von der Schnabelfärbung abhebt, deren Ton 

 bei den jungen Individuen weniger lebhaft ist, als bei 

 den erwachsenen. Der Schnabel des Höckerschwanes 

 wird von einer schwarzen, mehr oder weniger, je nach 

 dem Alter des Vogels, entwickelten Fleischwarze über- 

 ragt; diese Fleischwarze, bei den Männchen viel stärker 

 entwickelt als bei den Weibchen, verschmilzt mit der 

 Nasen -Augen - Haut, die ebenfalls schwarz ist. Das 

 Gefieder dieses Schwanes ist vollkommen weiss, sein 



Auge ist braun , 



seine Füsse schwarz; die Weibchen 



sind etwas kleiner als die Männchen. Die Jungen 

 werden erst im Alter von 2 Jahren vollkommen weiss, 

 bevor sie erwachsen sind, sind sie von grauen Federn 

 bedeckt, und nehmen unmerklich die weisse, für die 

 Erwachsenen chaiacteristische Färbung an. 



(L'Acclimatation illnstree). 

 (Fortsetzung folgt.) 



-=wc?s*=- 



Die La Bresse-Rasse. 



Fehler 



(Sehluss.) 

 die bei den Zuchtvögeln zu ver 



meiden sind. 



81" K 



bei der Henne, ein gebogener beim Hahn 



Ein zu wenig entwickelter Kamm, ein gerader 



Bei der grauen Varietät ein allzu grau melirtes 

 Gefieder. Weisse Schwanzfedern oder rothe Halsfedern 

 beim Hahn, weisse Federn in der Flügelspanne der 

 Henne bei der schwarzen Varietät. 



