62 



Künstliche Brütung und Aufzucht. 



(Schluss.) 



Die erste Nachricht über künstliche Brütung 

 iinden wir in einem Buche des Reaumur, eines be- 

 rühmten französischen Naturforscher, im Beginne des 

 vorigen Jahrhunderts, nach welchem ein Thermometer 

 genannt ist, das in manchen Gegenden Europas noch 

 in Gebrauch ist. Er veröffentlichte ein Werk über die 

 Kunst, Haushühner auszubrüten und aufzuziehen, im 

 Jahre 1740. Der grösste Theil desselben war der 

 Ausbrütung von Eiern mit Hilfe des Düngers gewidmet. 

 Die Eier sollten in Kästen gelegt und dann in Dünger- 

 betten gesenkt werden. Der Plan wurde versucht, 

 aber nicht in England. Mit den Bestimmungen des 

 Buches musste man es nicht so genau nehmen, weil 

 die darin aufgestellten Bedingungen derart waren, dass 

 eine erfolgreiche Ausbrütung von Eiern unmöglich 

 erscheint. 



Von dieser längst verflossenen Zeit zu unserem 

 Jahrhundert übergehend, erinnert sich der Vortragende 

 wohl der künstlichen Blutung, die zuerst im grossen 

 Style durch Canhelo versucht wurde, der einen Platz 

 in Ternham Green und eine Maschine in Lancaster 

 Square besass. Er hatte mit der Ausbrütung von 

 Küchlein einen recht netten Erfolg, als er die Bemer- 

 kung machte, dass der Embryo am oberen Rande des 

 Dotters sich befindet und immer oben bleibt, wie 

 immer man das Ei wenden mag, so dass es unnütz 

 sei, das Ei von unten auf zu wärmen. So weit hatte 

 er vollkommen Recht. Darauf versuchte er, seine Eier 

 unter einem Kautschukbeutel zn wärmen, durch welchen 

 ein Strom von Wasser mit der erforderlichen Tempe- 

 ratur ging und an welchen die Eier durch Federn 

 angedrückt werden. Er wusste, dass die sitzende Henne 

 ihre Federn ausbreitet, damit die Eier mit der nackten 

 Haut in Berührung kommen und suchte das durch 

 Anwendung des obengenannten Kautschukbeutels nach- 

 zuahmen, sah aber bald, dass das warme Wasser den 

 Kautschuk angriff und die Eier durch das zersetzende 

 Material litten. Daher fasste er einen anderen Plan, 

 der für ihn besseren Erfolg hatte, wenigstens in den 

 Ausstellungsräumen, in denen sein Apparat zu sehen 

 war. Er konstruirte einen offenen, flachen Kasten mit 

 einem Glasboden. Durch diesen strömte das heisse 

 Wasser und die Eier wurden wieder mittels Federn 

 gegen das Glas gedrückt, durch welches sie sichtbar 

 waren. 



Der Anblick war für das Publicum anziehend 

 und Canhelo machte sich eine Zeit lang mit dem aus- 

 gestellten Brutapparate ein hübsches Geld. Aber seine 

 Geflügelfarm wollte trotz aller Versicherungen von 

 seiner Seite, dass die Hühner billiger zu stehen kommen 

 müssten, als Rindfleisch — eine Behauptung, die er 

 durch seine eigenen Erfahrungen nicht erweisen konnte 

 — nicht prosperiren, und seine Ausstellungen hörten 

 mit der Zeit auf. Nun folgte ein anderer in Pall Mall, 

 aber die künstlichen Brutversuche erzielten sehr wenig 

 Erfolge und wurden für längere Zeit aufgegeben, bis 

 die Geflügelzuchtliebhaberei einen neuen Aufschwung 

 nahm. Es kamen aus Shanghai die Cochinchinahühner 

 und das Interesse für künstliche Ausbrütung wurde 

 wieder lebendig. Vorerst freilich wieder ohne prac- 

 tische Resultate, bis ein gewisser Boyle, der sich auch 

 in der Ziehung heiklicher Pflanzen hervorthat, einen 



thermostatischen Regulator fand. Was er an den 

 Pflanzen lernte, wandte er auf die Ausbrütung von 

 Eiern an, und zwar recht erfolgreich ; doch hatte seine 

 Methode zwei Schattenseiten: erstens war sie sehr 

 theuer und zweitens erforderte sie eine ungemeine 

 scientifische Genauigkeit. Aber er machte doch eine 

 Reihe von Bemerkungen, die höchst werthvoll waren 

 und fast Alles, was man über die nöthigen Regulationen 

 wusste, beruhte auf den Erfahrungen, die er gemacht 

 hatte. Sein Brutapparat wurde wohl aufgegeben, aber 

 seine Wahrnehmungen behielten ihren Werth. Er fand, 

 dass die automatische Regulirung der Wärme allein 

 nicht hinreichend war; es war nicht gut, die Eier 

 einer Wärme von 32°, 33° oder 30° R. auszusetzen ; 

 sie wurden nicht ausgebrütet. Er fand heraus, dass 

 die Eier, wenn sie rund herum erwärmt wurden, nicht 

 zum Ausbrüten kamen. Eine Temperatur von 33V 2 ° 

 tödtete den Lebenskeim, er starb in einer oder zwei 

 Stunden ab. Auch eine Wärme von 33° hatte kein 

 besseres Resultat. Zwischen 31'/., — 32° glückte es, 

 wenige Eier zum Ausbrüten zu bringen, wenn sie rund 

 herum der Wärme ausgesetzt waren, aber die Küchlein 

 starben bald. Bei einer Temperatur von 30° erreichte 

 man keine Ausbrütung. 



Daraus sieht man, dass die Variationsmöglichkeit 

 in den Wärmegraden eine sehr beschränkte ist und 

 dass man die Eier nicht von allen Seiten wärmen darf, 

 wenn man sich nicht mit einem sehr geringen Perzent- 

 satz von wirklich ausgebrüteten Eiern zufrieden geben 

 will. Daneben gibt es noch andere Dinge, die berück- 

 sichtigt werden müssen. Wenn die Luft zu sehr mit 

 Wasserdünsten gesättigt ist, so erzielt man keine Aus- 

 brütung. So brüten auch die Feldhühner nicht, wenn 

 das Wetter allzu feucht ist. Anderseits ist auch allzu 

 trockene Luft nicht zuträglich, denn in diesem Falle 

 wächst das Hühnchen, welches in der Brutperiode mit 

 Blutgefässen durchzogen ist, an die Schale an und das 

 junge Küchlein, wenn es ausschlüpfen will, geht so zu 

 Grunde. Also ist bei Brutversuchen sowohl die allzu 

 feuchte, wie die allzu trockene Luft zu vermeiden. 

 Ausserdem müssen die Eier während des Brütens öfter 

 bewegt werden, denn sonst erhält man auch keine 

 Brut. Es gibt daher eine Reihe von Forderungen, die 

 an einen wirklich guten Brutapparat gestellt werden 

 müssen : strenge Regulirung der Temperatur, Erwär- 

 mung von oben, Erhaltung einer mittleren Feuchtigkeit 

 in der Luft, öftere Durehschüttelung der Eier. Aus 

 dieser Complication von Bedingungen, die alle erfüllt 

 werden müssen, ergibt sich wieder, dass die Herstellung 

 von Brutapparaten keine leichte ist und dass irgend- 

 welche zu Hause eingerichtete Apparate keinen Werth 

 haben können. Eine Art Leimtopf, mittels denen einmal 

 ein Student der Medicin die Ausbrütung des Embryos 

 versuchte, oder ähnliche Mittel, genügen dazu nicht. 



Es gibt im Ganzen, meint der Vortragende, zwei 

 oder drei Brutapparate, die mehr oder weniger den 

 gestellten Bedingungen entsprechen. Zu nennen sind 

 die von Hearson, von Christy und von Tomlinson (so 

 weit als England in Rücksisht kommt). Der Vortragende 

 besprach und erläuterte darauf den ersteren, der ihm in 

 seinen eigenen Versuchen stets zur Hand gewesen war. 

 Im übrigen arbeiten alle drei nach denselben Grundsätzen 



