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attraverso lana di vetro. L'ossidalo viene raccolto e lavato, disciolto con un paio di 

 goccio di acido nitrico, aggiungendo una piccola quantità di perossido d'idrogeno per 

 favorire la ossidazione e la soluzione. Il rame viene precipitato coir elettrolisi : 1 di 

 rame corrisponde a 0,5678 glucosio. 



L'animale da cai si cava il sangue deve essere stato prima tranquillo e non sot- 

 toposto all'anestesia, altrimenti si altera la quantità di zucchero del sangue. Pavy 

 otteneva il sangue dai vasi del collo tagliati per sacrificare gli animali. 



La quantità di zucchero in 1000 parti di sangue nel cane era: 0,751, 0,786, 

 0.700. 0.766, 0,-86, 0,922, 0,803; media dell'intera serie 0,787. 



Il sangue di pecora diede le cifre seguenti : 0,470. 0,490, 0,517, 0,559, 0,569, 

 0,520 — in media 0,521 di zucchero per 1000. 



Il sangue di bue : 0,703, 0,525, 0,492, 0,456, 0,499, 0,588 — in media 0,543. 



Il sangue di pecora e di bue contiene cioè circa '/ per 1000 di zucchero e quello 

 di cane 3 / 4 per 1000. 



Il sangue della carotide e della vena giugulare contenevano nel cane la stessa 

 quantità di zucchero, in inedia 0,879 per 1000. 



Pavy trova che lo zucchero scompare dal sangue dopo la morte, però lentamente 

 e non nei rapporti indicati da Bernard. In un'esperienza per es. la quantità di 

 zucchero per 1000 era : 



subito dopo la morte 0,766 

 un'ora » » 0,751 



23 ore » » 0,285 



Otto (1) obbietta che le ricerche precedenti alle sue a rigore non si riferiscono 

 alla quantità di zucchero del sangue, ma alla quantità di sostanze in esso contenute, 

 che riducono l' ossidulo di rame : bisogna esaminare il potere riduttore del liquido 

 prima e dopo la fermentazione. Secondo le esperienze di Otto con questo metodo nei 

 cani e nei conigli il sangue contiene sempre zucchero e sostanze riducenti, con no- 

 tevole prevalenza dello zucchero. La quantità di zucchero nel sangue arterioso è mag- 

 giore che nel venoso : oscilla nel primo, secondo 14 esperienze nei cani, fra 1,10 e 1,47 

 per mille, nel venoso fra 1,02 e 1,29 °/ 00 . Nell'inanizione cessa la differenza fra la 

 quantità di zucchero nel sangue arterioso e in quello venoso. In sangue d' uomo, 

 cavato con salasso, Otto ha trovato: sostanze riducenti totali 1,47 °/ 0QJ sostanze non 

 fermentescibili 0,27 °/ zucchero 1,18 °/ m . 



Ma Seegen (2) ha obbiettato a queste conclusioni di Otto che nelle soluzioni 

 deboli di zucchero con o senza aggiunta di liquidi animali o ricavate dai loro estratti, 

 la fermentazione dello zucchero non è finita dopo 48 ore ; e non è quindi giusto attri- 



(1) J. Otto. Ueber den Gehalt des Blutes an Zucker und reducirender Substanz unter verschiedenen. 

 Umstànden. Pflùger' s Archiv. Bd. XXXV, pag. 467. 



(2) Seegen. Pflùger 's Archiv. Bd. XXXVII, pag. 369. 



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