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Per il dosamento del glucosio nei tessuti si è operato nel modo seguente : una 

 quantità pesata dell' organo (fegato, muscoli) immediatamente gettata in cinque volumi 

 di acqua bollente, è mantenuta air ebollizione fino a completa coagulazione della massa 

 del tessuto ; questo viene poi accuratamente triturato ed estratto all' ebollizione col 

 liquido primitivo ; l' estrazione si ripete tre volte con le stesse quantità di acqua me- 

 diante ebollizione, i liquidi filtrati e riuniti vengono dealbuminizzati col reattivo mer- 

 curico di J. de Meyer, l'eccesso di mercurio viene precipitato con H 2 S, e dal filtrato 

 si elimina l'idrogeno solforato come per il sangue — infine la soluzione viene ridotta 

 a piccolo volume per il dosamento del glucosio. La presenza di materie estrattive può di- 

 sturbare la determinazione. Così per l'estratto del fegato e dei muscoli si è trattata la 

 soluzione concentrata a piccolo volume con tre volumi di alcool a 96°, lasciando deposi- 

 tare per 12 ore, filtrando e scacciando dal filtrato l'alcool a moderato calore. La so- 

 luzione, ridotta al volume corrispondente al peso di organo impiegato serve per la 

 ricerca e il dosamento del glucosio col liquore di Fehling secondo il metodo di 

 A 1 1 i h n . 



Riferisco qualche esperienza come saggio. 



Esperienza 1 a - Cane giovane di Klgr. 7,500 digiuno dal giorno precedente. 



Alle 4 pomerid. si introducono nello stomaco 100 gr. zucchero di canna in 200 

 di acqua, alle 5,30 pomerid. si sacrifica cavando sangue dalla carotide. 



Si estrae il fegato nell'animale ancora vivente e si immerge immediatamente nel- 

 l' acqua bollente timolata per impedire qualsiasi processo di putrefazione anche nei 

 lunghi trattamenti successivi. Il peso del fegato impiegato è di gr. 200. Si procede per 

 l'estrazione dello zucchero col metodo generale precedentemente descritto. La soluzione 

 definitiva, completamente dealbuminizzata e ridotta a consistenza sciropposa, è trattata 

 con tre volumi di alcool a 96° ; dopo la separazione del precipitato per filtrazione, 

 l'alcool viene scacciato a lieve calore, e la soluzione residua diluita con acqua fino al 

 volume di ce. 200. Questa soluzione riduce alquanto il liquore di Fehling, ma assai 

 lentamente, e per di più 1' ossidulo resta sospeso finissimamente e non può raccogliersi ; 

 la qual cosa lascia il dubbio che non si tratti di glucosio. Una parte del liquido viene 

 perciò ancora precipitata con acetato neutro di piombo ; il filtrato liberato dall' ec- 

 cesso di piombo è ridotto a secco, indi estratto con alcool a 96°; evaporato l'alcool 

 e saggiato la soluzione acquosa del residuo col F e h 1 i n g , si ha una riduzione 

 minima, anch' essa assai lenta a prodursi e tale da non permettere un dosamento. 



In altra capsula con acqua bollente si immerge il cuore, privato di sangue, e 

 muscoli della coscia, appena tolti dall'animale ancora vivente. 



Grammi 170 di muscoli tolti dall'animale sono trattati immediatamente come si 

 è detto sopra. La soluzione definitiva, completamente dealbuminizzata, ridotta a piccolo 

 volume, è trattata con 3 volumi di alcool a 96° ; separato il precipitato per filtra- 

 zione, e scacciato tutto l' alcool a debole calore, si ottiene una soluzione acquosa che 



