24 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



bonne chez certains, très mauvaise chez d'autres. Ils ont la couleur de 

 la chair moins rouge que celle des truites ; cette couleur est plutôt 

 orangée que rouge. 



» J'en prends fort rarement après le mois de juin, mais vous pouvez 

 être assuré que les premiers sujets que je prendrai vous seront adres- 

 sés selon vos instructions. 



» On les prend fort rarement aux filets et seulement au profond. 

 Cette anne'e nous en a donné une bien plus grande quantité. 



» Pour moi, je crois et suis persuadé que le Saumon non seulement 

 vit, mais se reproduit dans les eaux de Pavin. Depuis au moins dix- 

 huit ans, il n'a été mis dans ces eaux que 200 alevins de Saumons. 

 Ces alevins que j'avais reçus d'Allemagne, à l'état d'oeufs embryonnés, 

 en même temps que des œufs de Truites, ont été mis dans le lac 

 en 1884. Les œufs m'étaient arrivés en très mauvais e'tat, et j'ai pu 

 faire éclore et amener à bien 200 seulement environ sur 6,000. Aux 

 lignes j'ai pris cette anDée quelques Saumons ne pesant pas plus de 

 150 grammes. 



» Voici, en attendant que je puisse vous adresser les sujets, les 

 détails que je puis vous donner sur nos pêches de Saumons. » 



Nous n'avons malheureusement pas eu la bonne fortune de 

 voir jamais aucun échantillon de ces poissons ; on comprend 

 combien il eut été intéressant de pouvoir étayer un fait de 

 cette nature sur des documents matériels, de manière à en 

 consacrer la parfaite et indiscutable réalité ; nous devons 

 donc regretter que notre correspondant ait été empêché de 

 réaliser l'espoir qu'il nous avait donné à ce sujet. 



Le Saumon Heuch (S. Hiiclw, Lin.), plus connu sous le nom 

 de Saumon du Danube, parce qu'il a, en effet, son habitat 

 dans le bassin de ce fleuve, se distingue du S. Salar par sa 

 forme plus allongée, et par un ensemble de caractères propres ; 

 il a le dos vert-bleu foncé, les flanc? argentés, les nageoires 

 pectorales et ventrales jaunes ; l'adipeuse est large , la 

 queue très fourchue ; le corps du Vorner est dépourvu de 

 dents, on en compte plusieurs sur le chevron : les dents pala- 

 tines sont fortes, et disposées sur une seule rangée ; enfin, il 

 fraye en juin-juillet. Au demeurant, c'est là un fort joli pois- 

 son, susceptible d'acquérir rapidement une très forte taille ; 

 mais sa chair blanche est loin d'offrir la saveur de celle de 

 son congénère de la Loire ou du Rhin. 



Sur les dix-huit sujets de cette espèce qui avaient été in- 

 troduits dans le lac, en 1865, deux seulement ont été repris. 

 le 18 juin 1874, âgés, par conséquent, de neuf ans au plus; 



