L'AQUICULTURE MA1UNE EN NûRVÈaE. 151 



Pour les Flets, la quantité d'œufs récoltés fut de 3,850,000 

 et le nombre d'alevins obtenus atteignit 1,850,000 (1). Le 

 déchet était proportionnellement moins élevé que pour les 

 œufs de Morue. 



Quant aux Homards, on ne réussit, cette première année, 

 qu'à obtenir l'éclosion des œufs. Dès avant la première mue, 

 c'est-à-dire en l'espace de quelques jours, les jeunes crus- 

 tacés périrent successivement ; on ne put en sauver un 

 seul. 



En 1885, on s'occupa uniquement de la Morue et du Ho- 

 mard. Grâce à l'expérience acquise l'année précédente, les 

 opérations furent mieux conduites et, cette fois, on parvint à 

 élever complètement les jeunes Homards ; on réussit à les 

 amener jusqu'à leur cinquième âge, c'est-à-dire au-delà delà 

 quatrième année, époque où, dépouillant la forme larvaire, et 

 cessant de nager en tourbillonnant à la surface de l'eau, 

 comme ils le font tout d'abord, ils gagnent le fond pour y 

 mener l'existence des adultes. 



L'élevage de la Morue ne réussit pas moins bien : 28,000,000 

 d'alevins furent produits par le laboratoire et versés dans la 

 mer. 



Après avoir ainsi montré la possibilité d'obtenir artificielle- 

 ment des quantités pour ainsi dire illimitées d'alevins, il res- 

 tait à établir que ces alevins sont aussi vigoureux que les autres, 

 assez robustes, en un mot, prendre un développement normal 

 et atteindre l'âge adulte. M. Dannevig résolut, en consé- 

 quence, d'en garder un certain nombre en captivité, afin de 

 pouvoir suivre très attentivement les diverses phases de leur 

 croissance. 



Déjà quelques essais, sur une très petite échelle, avaient 

 fait voir qu'en outre de la température convenable, l'eau des 

 bassins d'élevage doit présenter une densité de 1,022, ab- 

 solument nécessaire pour empêcher les alevins d'aller au 

 fond. Si la densité est moindre, les toutes jeunes Morues, qui 

 ne nagent encore que difficilement, ne peuvent lutter long- 

 temps contre leur poids, qui les entraîne, et elles finissent 

 toujours par tomber au fond, où elles périssent bientôt. 



On fit donc établir un bassin dans des conditions telles 



(1) Un essai fait, en même temps, sur la Limande [Plcuroncctes limanda) et 

 la Sole (Solea vulfjai'is) réussit également bien. La durée de . l'incubation des 

 œufs varia do douze à quatorze jours, suivant la température de l'eau. 



