LE CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE. 1 ol) 



de trois Fribourgeois pie rouge, puissants à l'extrême, mais 

 péchant par le trop d'ossature. Il y a beaucoup de bien à dire 

 de cette race bazadaise à robe uniforme, à tenue identique, 

 dont cinq stalles à la suite — 636-641 — offrent de si beaux 

 spécimens. LesGaronnais, couleur froment, avec leurs cornes 

 tombantes, avec leur ampleur inusitée dans le Midi, sont 

 dignes d'une mention très particulière. Il y a un vrai plaisir à 

 constater que les petites races, si utiles dans leurs contrées, 

 suivent un progrès continu en s'améliorant par elles-mêmes : 

 tels les Marchois, aux poils fauves, à la face cbarbonnée, aux 

 sourcils très marqués ; tels les Béarnais, et les Pyrénéens. La 

 tribu si nombreuse et si variée des Vendéens, Partbenais, 

 Choletais, Maraîcliins, aurait besoin, il semble, de plus 

 d'unification et de plus de sélection. 



Est-ce que la foule des femmes et des enfants aurait tort de 

 se presser là-bas, dans une certaine galerie au-dessous de 

 l'horloge '? Non, assurément. C'est là que sont alignées, pour 

 le charme des yeux, ces gentilles petites Bretonnes, dont le 

 lait et le beurre sont si prisés. Quel ménage ne rêverait pas 

 d'avoir chez soi cette miniature aux attrayantes mamelles ? 

 Pour en finir avec les bovidés, nous pouvons, sans nous com- 

 promettre, saluer au passage ces grands bœufs acajou de 

 Salers, qui sont la gloire de l'Auvergne, qui ont gardé leurs 

 vertus rustiques, et qui ont changé à leur avantage depuis 

 l'époque — - 1840-1850 — où Magne les signala et les décrivit. 



Peu de chose à dire des Porcs qui, d'ailleurs, comme je l'ai 

 dit, ont été disqualifiés. Ce « cher auge » dans lequel nos 

 paysans mettent un peu trop de sang anglais au détriment de 

 notre porc celtique, n'a pas eu de chance cette fois-ci. Il se 

 rattrapera l'an prochain. 



J'ai dit précédemment que la section la plus remarquable 

 de ce Concours était la section ovine. J'y reviens. Je ne pense 

 pas qu'on ait vu souvent trois brebis aussi étonnantes, aussi 

 parfaites que celles exposées par M. Massé, de Germigny 

 (Cher) ; c'est de l'engraissement sans obésité, de la rondeur 

 sans déformation ; on ne peut guère aller plus loin dans 

 l'art zootechnique. Les southdovviis cauchois du n° 250 sont 

 réussis dans une proportion presque égale, de même les 

 coquets et irréprochables southdowns de M. Nouette-Delorme. 

 Les Charmois ne sont pas sans nous plaire aussi. Le sang 

 anglais nous a fait ici un bien qu'il faut reconnaître évidem- 



