250 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



continuellement les œufs en suspension. Il est indispensable 

 d'y recourir dès que la densité de l'eau s'abaisse. 



Quand le moment de l'éclosion approche, on supprime le 

 mouvement de la tringle, à moins qu'il n'y ait dans l'appareil 

 une ou plusieurs boîtes contenant des œufs encore peu avan- 

 cés, pour lesquels l'agitation soit encore nécessaire. Dans ce 

 cas, on ne laisse à la tringle que les traverses correspon- 

 dant à ces mêmes boîtes, qui, par suite, continuent seules à 

 être mises en mouvement. 



Entièrement garni , l'appareil renferme environ quatre 

 millions d'oeufs de Morue, soit quatre cent mille par boîte. 



Les observations relevées au laboratoire de Flodevig ont 

 montré que la durée de l'incubation de ces œufs est de vingt- 

 deux à vingt-quatre jours, dans une eau à 5° cent., tempéra- 

 ture qui paraît être la plus favorable ; c'est dans ces condi- 

 tions qu'on obtient les alevins les plus forts et les plus 

 vigoureux. Si la température est plus élevée, — 7° ou 8°, par 

 exemple — l'éclosion se produit du quinzième au dix huitième 

 jour, mais les alevins sont frêles et délicats. Il en est de 

 même quand l'eau descend à 2° ou 3° ; en pareil cas, l'incuba- 

 tion dure au moins quarante-deux jours et, pendant cette 

 longue période, les pertes sont nombreuses dans les appareils 

 d'éclosion. 



Quand on opère sur des œufs qui ont tous été fécondés en 

 même temps, deux jours environ s'écoulent entre les pre- 

 mières éclosions et les dernières. Les coques vides doivent 

 être immédiatement enlevées, et, comme les éclosions ne se 

 produisent que successivement, le nettoyage peut s'effectuer 

 sans difficulté. L'opération est moins facile quand il s'agit 

 d'oeufs de Flet, parce que ces œufs éclosent presque tous à la 

 fois et que le nombre des coques vides est, par suite, consi- 

 dérable. Si on n'a pas soin de les enlever assez rapidement, 

 ces capsules obstruent les mailles du tissu de crin qui cons- 

 titue le fond des boîtes, et, comme le courant ne trouve plus 

 un passage suffisant, l'eau peut déborder par dessus les 

 boîtes, en entraînant de grandes quantités d'alevins, qui se 

 trouvent perdus. 



Après l'éclosion, il est utile de donner à l'eau un peu de 

 mouvement pour empêcher les alevins de se masser sur cer- 

 tains points et de s'y étouffer mutuellement. Voici le procédé 

 auquel on a recours. 



