332 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



exemple. Elle fit ses premiers essais en 1886 et 1887, avec le concours 

 du service des Ponts-et-Chausse'es du département de l'Aude, en ver- 

 sant dans l'Aude environ 15,000 jeunes Saumons (alevins) de l'espèce 

 ordinaire (Salmo salar). Ces essais ne réussirent pas ; les Saumons or- 

 dinaires ne se sont pas accommodés des eaux trop chaudes de la Mé- 

 diterranée. 



La Société' d'Acclimatation résolut alors de faire de nouvelles tenta- 

 tives avec une espèce qu'elle avait importée, il y a environ 12 ans, des 

 États-Unis où elle vit dans des eaux relativement chaudes, le Saumon 

 de Sacramento ou Saumon de Californie, Salmo Quinnat. {Projection.) 



En 1888, elle a reçu 100,000 œufs de la commission des pêcheries 

 des Étals-Unis, elle les a mis en incubation au laboratoire de Quillan, 

 et elle a jeté dans l'Aude plus de 80,000 alevins qui déjà y prospèrent 

 et qui, vraisemblablement, seront le point de départ du peuplement de 

 la Méditerranée en Saumons. 



Cette tentative inte'ressante est suivie avec un zèle infatigable par 

 M. A. Berthoule, le dévoue' secrétaire général de la Société d'Acclima- 

 tation. 



Faisan doré. 



Le Faisan dore', originaire de la Chine, a été importé en Angleterre 

 vers le milieu du xviii siècle. Depuis, il s'est multiplié en volière dans 

 toute l'Europe, paraissant destiné à rester oiseau d'agrément. Eh bien, 

 il y a 4 ans il a eu une réelle valeur industrielle. 



Les plumassiers ont eu l'idée de vous offrir ou de vous imposer, 

 Mesdames, la mode du faisan doré. Ils ont trouve' de quoi y suffire 

 avec les plumes des oiseaux de volière de France, de Belgique et d'An^ 

 gle terre. 



Faisan vénéré. 

 {Oiseau présenté en nature.) 



Importé de Chine en 1866, le Faisan véne'ré s'est répandu rapide^ 

 ment dans toutes les volières des jardins zoologiques publics et des 

 jardins privés. Dès 1870, on comptait plus de 250 sujets en Europe. 



Le premier couple venu en France, au Jardin d'Acclimatation, a 

 coûte', si je ne me trompe, 4,000 francs. Aujourd'hui, une paire de 

 Faisans vénérés vaut environ 60 francs, en raison de sa multipli- 

 cation rapide. 



Enfin, re'sultat merveilleux, le Faisan vénéré vit aujourd'hui à l'état 

 sauvage dans les grandes chasses des environs de Paris où on ne le 

 ménage pas plus que les autres. Il paraît à la halle comme gibier. 



Éléphant. 

 Vous savez tous les services que rendent les Éléphants dans l'Inde. 





